F. Dick ErgoGrip vykrvovací nůž 18 cm - rovný, černý
Kód: 8200618-01.png?66daffd4){kind=small}
.png?66daffda){kind=small}
.png?66daffdf){kind=small}
Související produkty
Detailní popis produktu
Vykrvovací řeznický nůž F. Dick ErgoGrip - rovný
Vykrvovací nůž (sticking knife) je speciální typ nože, který se používá při porážce hospodářských zvířat. Díky štíhlé dlouhé a ostré čepeli je otevření tepny zvířete rychlé a humánní. Vykrvavění je klíčový krok pro zajištění kvality masa v souladu s hygienickými a etickými normami. Nůž se používá v masoprůmyslu, na jatkách nebo při domácí porážce (zabijačce).
Řeznický nůž F. Dick ErgoGrip 8200618-1 má čepel z nerezové oceli X55CrMo14 s tvrdostí 56 HRC s rovným hřbetem. Délka čepele je 18 cm. Vyznačuje se ergonomickou rukojetí z černého plastu pro pohodlný a bezpečný úchop i v mokrém prostředí. Mezi čepelí a rukojetí se nenacházejí žádné spáry, ve kterých by se mohly zachytit tekutiny. Rukojeť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty.
Údržba: Nůž je vhodný pro mytí v myčce nádobí a také ve sterilizátorech při teplotách do 130 °C. Pro domácí použití doporučujeme ruční mytí.
Nože Dick
Johann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vykrvovací nože |
|---|---|
| EAN: | 4009215060737 |
| Druh kuchyňského nože: | Řeznický nůž |
| Druh oceli: | Nerezová ocel |
| Materiál čepele: | X55CrMo14 (1.4110) |
| Materiál rukojeti: | Plast |
| Barva rukojeti: | Černá |
| Celková délka: | 31,54 cm |
| Délka čepele: | 18 cm |
| Délka rukojeti: | 13,54 cm |
| Délka čepele (od - do): | 15,00 - 19,99 cm |
| Hmotnost: | 140 g |
| Tvrdost čepele: | 56 HRC |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.