Ocílky
Ocílky slouží k udržování a jemnému obnovování ostří nože. Používání ocílek vám umí značně prodloužit životnost nožů, protože jejich pravidelným používáním oddalujete samotné broušení nožů, které vám rychleji ubírá materiál z čepele.
U nás si můžete vybrat z kovových, diamantových či keramických ocílek. Kovové ocílky jsou vhodné pro jemné vyhlazení ostří a prakticky je můžete používat při každém vaření. Diamantové ocílky vám nůž i mírně naostří, takže jejich použití se doporučuje pouze v případech, kdy začínají být nože již mírně tupé. Keramická ocílka je kombinací obou typů.
Diamantová ocílka Taidea, oválného tvaru. Díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko na zavěšení ocílky. Délka brusné části 25,5 cm.
Diamantová ocílka Taidea, oválného tvaru. Díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko na zavěšení ocílky. Celková délka 43 cm, délka...
Ocílka Victorinox s kulatým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 20 cm.
Velká keramická "ocílka" - brusná tyčka s rukojetí ze dřeva. Délka keramické tyčky 24,5 cm, průměr přibližně 2,5 cm. Celková délka 40,6 cm. Země původu: USA.
Diamantová ocílka Lansky, oválného tvaru. Díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Pogumovaná, protiskluzová rukojeť, očko na zavěšení ocílky. Celková...
Keramická ocílka (brusná tyčka) kulatého tvaru. Brusná část je vyrobena z bílé keramiky. Menší a lehká ocílka, vhodná pro jemné obtahování nože a pro udržování ostří. Dřevěná...
Keramická ocílka (brusná tyčka) kulatého tvaru. Brusná část je vyrobena z bílé keramiky. Menší a lehká ocílka, vhodná pro jemné obtahování nože a pro udržování ostří. Dřevěná...
Diamantová ocílka Fällkniven, oválného tvaru. Kvalitní ocílka na broušení nožů, která je díky diamantovému povrchu vhodná i na nože z velmi tvrdých ocelí. Plastová rukojeť, očko...
Ocílka Victorinox s kulatým brusivem, dřevěnou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 27 cm.
Ocílka s kulatým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 25 cm.
Keramická ocílka Taidea prémiové kvality, kulatého tvaru s velmi jemnou zrnitostí. Brusná část je vyrobena z černé keramiky. Vhodná na jemné obtahování nože po broušení na...
Ocílka s kulatým brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.
Ocílka Victorinox s oválným brusivem, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.
Jak často používat kovovou ocílku?
Kovovou ocílku můžete klidně používat na pravidelné bázi. Ideální těsně před nebo po každém vaření. Snažte se každou stranu kuchyňského nože táhnout po ocílce asi 5 až 10-krát. Po tomto postupu bude váš nůž připraven k použití.
Jak často používat diamantovou a keramickou ocílku?
Diamantovou ocílku se nedoporučuje používat před každým použitím nože, protože byste vašim nožem zbytečně ubírali ostří. Dobrušování diamantovou ocílkou můžete v průměru opakovat jednou nebo dvakrát za měsíc. Závisí to zejména na tom, jak často nůž používáte.