Skandinávské nože

Skandinávské nože jsou proslulé svou kvalitou, jednoduchostí a univerzálním využitím. Tyto nože jsou severskými národy používány již staletí, přičemž jejich tvar zůstává i dnes víceméně stejný jako v minulosti. Skandinávský nůž je praktický a jednoduchý nástroj do přírody a na lov. Lovci, rybáři nebo pastýři sobů z dalekého severu nosí nůž neustále u sebe a denně ho využívají při množství činností. Nůž je nástrojem pro lov a zpracování masa, nůž je nástrojem pro přípravu dřeva na oheň i přístřeší, nůž je pomocníkem při vaření i jídle.

Skandinávský nůž - ocel a materiály

Ať se jedná o finské nože, švédské nože, norské nože nebo laponské nože, tyto severské nože se stále vyrábějí především z tradičních místních přírodních materiálů jako dřevo kadeřavé břízy, sobí paroh, kůže a mosaz. Klasikou je uhlíková ocel, díky své houževnatosti, jednoduchosti broušení a dobrému držení ostří se nejčastěji používá uhlíková ocel 80CrV2.
Pokud preferujete moderní materiály, švédské nože Morakniv nebo Fällkniven se vyrábějí z novodobých materiálů jako termoplast a využívají moderní oceli.

Typy skandinávských nožů

Tradiční skandinávský nůž můžeme obvykle zařadit mezi dva základní typy - puukko (menší nůž) nebo leuku (velký nůž). Pokud proběhnete z Finska přes Švédsko až do Norska, všude se setkáte s těmito dvěma formáty.

Nůž puukko je nůž běžné velikosti, s čepelí délky 6 - 13 centimetrů, od které se neočekává pouze dokonalá ostrost, ale i houževnatost. Jeden a tentýž nůž musí být jemným a ostrým aby oddělil maso od kůže, současně však musí štípat třísky na oheň.

Nůž leuku má čepel s délkou od 14 centimetrů nahoru a je to všestranný "sekáč" na větší práce. Nahradí sekerku při křesání kůlu na přístřešek vydlabe díru do zamrzlého ledu na jezeře, jindy zase zastoupí řeznický nůž při porcování velkých kusů masa.

Není neobvyklé, když jsou nože vyrobeny v sladěných párech, pro které je ušité společné, sdílené pouzdro.

Skandinávský výbrus

Téměř všechny skandinávské nože využívají stejný typ výbrusu - skandinávský výbrus. Čepel je ve většině své výšky v plné tloušťce, výbrus začíná obvykle ve spodní polovině čepele za účelem vytvoření ostří. Skandinávský výbrus nemá fazetu a rovnoměrně se zužuje až k samotnému ostří. Tento výbrus je výborný na práci se dřevem a poměrně jednoduše se brousí.

258 položek celkem
Nůž Helle Eggen H3LS
Nůž Helle Eggen H3LS
Není skladem - objednáme pro Vás
2 912 Kč

Helle Eggen je jedním z nejoblíbenějších nožů od Helle a je používán po celém světě. Je to opravdu všestranný nůž, který je vhodný pro širokou škálu úkolů v přírodě. Je výborně...

HELLE0110
Nůž Helle Harding
Nůž Helle Harding
Skladem (2 ks)
4 394 Kč

Helle Harding je klasický skandinávský nůž, mnohými považovaný za číslo 1 mezi noži Helle. Je to skutečně všestranný nůž, vhodný pro širokou škálu úkolů v přírodě, a proto...

HELLE0261
Nůž Helle Temagami CA
Nůž Helle Temagami CA
Skladem (>2 ks)
4 460 Kč

Temagemi je první full-tang outdoorový nůž od značky Helle. Čepel tloušťky 3 mm z třívrstvé laminované uhlíkové oceli tvrdosti 58-59 HRC má tradiční skandinávský výbrus a...

HELLE0414
Nůž Wood Jewel Vuolupuukko visa
890 Kč

Tradiční skandinávský nůž puukko s pevnou čepelí dlouhou 7,7 cm z uhlíkové oceli. Čepel z uhlíkové oceli 80CrV2 má skandinávský výbrus a je velmi ostrá. Ocel 80CrV2 vyniká svojí...

23VISA
Nůž Wood Jewel Tuohipuukko
2 570 Kč

Wood Jewel Vuolupuukko iso (nůž na vyřezávání dřeva) je tradiční skandinávský nůž puukko s pevnou čepelí dlouhou 9,5 cm z uhlíkové oceli. Čepel z uhlíkové oceli 80CrV2 má...

23TP
Nůž Helle JS - Limited Edition
Novinka 2022
3 720 Kč

Při navrhování letošní limitované edice nožů chtěli Jan Steffen a Svein-Erik Helle uctít své prarodiče tím, že navrhli nože, které si zachovaly podstatu filozofie jejich...

HELLE6762
Nůž Helle SE - Limited Edition
Novinka 2022
3 720 Kč

Při navrhování letošní limitované edice nožů chtěli Jan Steffen a Svein-Erik Helle uctít své prarodiče tím, že navrhli nože, které si zachovaly podstatu filozofie jejich...

HELLE6847
Nůž Brisa Kwaiken 90 Scandi / Ebony / Leather
6 160 Kč

Nůž Brisa Kwaiken s pevnou čepelí je spojení tradiční japonské nožířské tradice a finského designu. Čepel délky 9 cm je vyrobena z jedné z nejlepších nerezových ocelí...

331-66127-66129
Nůž Brisa Kwaiken 90 Scandi / Ivory Micarta / Leather
5 770 Kč

Nůž Brisa Kwaiken s pevnou čepelí je spojení tradiční japonské nožířské tradice a finského designu. Čepel délky 9 cm je vyrobena z jedné z nejlepších nerezových ocelí...

332-66149-66148
Nůž Helle Speider
Nůž Helle Speider
Není skladem - objednáme pro Vás
1 570 Kč

Nůž Helle Speider byl původně navržen pro starší skauty, kteří měli dostatek zkušeností k tomu, aby přešli na větší a výkonnější nůž. Ideální nůž do přírody pro začátečníky,...

HELLE2078
Nůž Helle Alden
Nůž Helle Alden
Není skladem - objednáme pro Vás
2 860 Kč

Alden je nůž střední velikosti s bezpečným uchopením, vhodný pro každodenní úkoly. Nůž nabízí klasický skandinávský design a je tvarován pro střední až velké ruce. Čepel...

HELLE0513
Nůž Helle Gaupe
Nůž Helle Gaupe
Není skladem - objednáme pro Vás
2 860 Kč

Helle Gaupe je nůž střední velikosti s pro každodenní úkoly. Gaupe má klasický skandinávský tvar s malým chráničem prstů a rukojetí dobře tvarovanou pro bezpečné uchopení. V...

HELLE3104
Sada nožů Woods Knife Hunting combo - 2 nože
Sada nožů Woods Knife Hunting combo - 2 nože
Není skladem - objednáme pro Vás
3 910 Kč

Sada dvou finských nožů v jednom pouzdře. WoodsKnife Hunting Combo se skládá ze dvou tradičních skandinávských nožů o délce čepele 14,5 cm a 8,5 cm. Jedná se o univerzální nože...

14902
Nůž Woods Knife Traditional Puukko 105
Nůž Woods Knife Traditional Puukko 105
Není skladem - objednáme pro Vás
1 630 Kč

Tradiční severský nůž od Woods Knife. Traditional Puukko je skvělý víceúčelový nůž do přirody, na turistiku nebo pro myslivce. Rukojeť z březového dřeva je ošetřena lněným...

14900
Nůž Woods Knife Forest 120
2 540 Kč

Tradiční severský nůž od Woods Knife. Forest 120 je skvělý víceúčelový nůž do lesa, přírody, na turistiku nebo pro myslivce. Rukojeť z březového dřeva je ošetřena lněným olejem...

14901
Nůž Morakniv Companion HeavyDuty Hi-Vis Orange (C)
Nůž Morakniv Companion HeavyDuty Hi-Vis Orange (C)
Není skladem - objednáme pro Vás
480 Kč

Univerzální nůž Mora pro běžné použití. Morakniv Companion HeavyDuty má oproti běžnému modelu Companion hrubší čepel, díky čemuž je vhodnější pro těžší úkoly. Čepel z uhlíkové...

12211
Nůž Morakniv Mushroom Knife Black Houbařský
570 Kč

Švédský houbařský nůž Mora Karl Johan. Houbařský nůž Morakniv má netradiční tvar, je však velmi ergonomický a pracuje se s ním velmi příjemně. Nůž má čepel ze švédské nerezové...

10906
Nůž Morakniv Mushroom Knife Red Houbařský
570 Kč

Švédský houbařský nůž Mora Karl-Johan. Houbařský nůž Morakniv má netradiční tvar, je však velmi ergonomický a pracuje se s ním velmi příjemně. Nůž má čepel ze švédské nerezové...

12206
Nahoru
Další produkty