Skandinávské nože

Skandinávské nože jsou proslulé svou kvalitou, jednoduchostí a univerzálním využitím. Tyto nože jsou severskými národy používány již staletí, přičemž jejich tvar zůstává i dnes víceméně stejný jako v minulosti. Skandinávský nůž je praktický a jednoduchý nástroj do přírody a na lov. Lovci, rybáři nebo pastýři sobů z dalekého severu nosí nůž neustále u sebe a denně ho využívají při množství činností. Nůž je nástrojem pro lov a zpracování masa, nůž je nástrojem pro přípravu dřeva na oheň i přístřeší, nůž je pomocníkem při vaření i jídle.

Skandinávský nůž - ocel a materiály

Ať se jedná o finské nože, švédské nože, norské nože nebo laponské nože, tyto severské nože se stále vyrábějí především z tradičních místních přírodních materiálů jako dřevo kadeřavé břízy, sobí paroh, kůže a mosaz. Klasikou je uhlíková ocel, díky své houževnatosti, jednoduchosti broušení a dobrému držení ostří se nejčastěji používá uhlíková ocel 80CrV2.
Pokud preferujete moderní materiály, švédské nože Morakniv nebo Fällkniven se vyrábějí z novodobých materiálů jako termoplast a využívají moderní oceli.

Typy skandinávských nožů

Tradiční skandinávský nůž můžeme obvykle zařadit mezi dva základní typy - puukko (menší nůž) nebo leuku (velký nůž). Pokud proběhnete z Finska přes Švédsko až do Norska, všude se setkáte s těmito dvěma formáty.

Nůž puukko je nůž běžné velikosti, s čepelí délky 6 - 13 centimetrů, od které se neočekává pouze dokonalá ostrost, ale i houževnatost. Jeden a tentýž nůž musí být jemným a ostrým aby oddělil maso od kůže, současně však musí štípat třísky na oheň.

Nůž leuku má čepel s délkou od 14 centimetrů nahoru a je to všestranný "sekáč" na větší práce. Nahradí sekerku při křesání kůlu na přístřešek vydlabe díru do zamrzlého ledu na jezeře, jindy zase zastoupí řeznický nůž při porcování velkých kusů masa.

Není neobvyklé, když jsou nože vyrobeny v sladěných párech, pro které je ušité společné, sdílené pouzdro.

Skandinávský výbrus

Téměř všechny skandinávské nože využívají stejný typ výbrusu - skandinávský výbrus. Čepel je ve většině své výšky v plné tloušťce, výbrus začíná obvykle ve spodní polovině čepele za účelem vytvoření ostří. Skandinávský výbrus nemá fazetu a rovnoměrně se zužuje až k samotnému ostří. Tento výbrus je výborný na práci se dřevem a poměrně jednoduše se brousí.

237 položek celkem
Nůž Morakniv Basic 546 - 2021 Edition
260 Kč

Limitovaná edice z roku 2021 přináší tento klasický nůž v nových barvách. Mora Basic 546 je univerzální pracovní nůž. Rozdíl oproti modelu 511 je použita nerezová ocel Sandvik...

13957
Nůž Morakniv Basic 511 Limited Edition 2024 (C)
Novinka
230 Kč

Řemeslnický nůž pro různorodé využití o délce čepele 9,1 cm. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli a rukojeť z polymeru.

14281
Nůž Morakniv Basic 546 - 2020 Edition
260 Kč

Limitovaná edice z roku 2020 přináší tento klasický nůž v nových barvách. Univerzální pracovní nůž. Jediný rozdíl oproti modelu 511 je použita nerezová ocel Sandvik 12C27,...

13711
Nůž Morakniv Kansbol Multi-Mount
1 370 Kč

Mora Kansbol je univerzální outdoorový nůž, vycházející z tradičního modelu 2000. Profilovaná čepel z kvalitní nerezové oceli Sandvik 12C27, tloušťka 2,5 mm. Rukojeť nože z...

12645
Nůž Morakniv Basic 511 Limited Edition 2023 (C)
220 Kč

Řemeselný nůž pro různorodé využití o délce čepele 9,1 cm. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli a rukojeť z polymeru.

14146
Nůž Morakniv Companion MG (C)
320 Kč

Univerzální nůž Mora na běžné použití. Čepel z uhlíkové oceli C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová rukojeť s protiskluzovou gumovou úpravou. Plastové pouzdro jednoduše připnutelné...

11863
Nůž Eräpuu Antler Pocket Knife
1 810 Kč

Tradiční malý severský nůž (puukko), vhodný na jemné řezání, vyřezávání do dřeva nebo i na každodenní drobné práce. Rukojeť i pouzdro nože je vyrobeno ze sobího parohu. Čepel...

14553
Nůž Helle Gaupe
Nůž Helle Gaupe
Skladem (2 ks)
2 730 Kč

Helle Gaupe je nůž střední velikosti s pro každodenní úkoly. Gaupe má klasický skandinávský tvar s malým chráničem prstů a rukojetí dobře tvarovanou pro bezpečné uchopení. V...

HELLE3104
Nůž Morakniv Basic 511 - 2021 Edition
230 Kč

Limitovaná edice z roku 2021 přináší tento klasický nůž v nových barvách. Mora Basic je univerzální pracovní nůž. Čepel z uhlíkové oceli C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...

13955
Nůž Morakniv Basic 511 - 2022 Edition
230 Kč

Limitovaná edice z roku 2022 přináší tento klasický nůž v nových barvách. Mora Basic je univerzální pracovní nůž. Čepel z uhlíkové oceli C100, tvrdosti 59-60 HRC. Plastová...

14047
Nůž Wood Jewel Vuolu 13
1 420 Kč

Tradiční skandinávský nůž puukko větších rozměrů s pevnou čepelí dlouhou 12,5 cm z uhlíkové oceli. Čepel z uhlíkové oceli 80CrV2 má skandinávský výbrus a je velmi ostrá. Ocel...

23V13
Nůž Ahti Janka 75
Nůž Ahti Janka 75
Skladem (1 ks)
1 870 Kč

Tradiční severský nůž menších rozměrů.Rukojeť z březového dřeva je ošetřena lněným olejem a zakončená záštitou z niklu. Čepel délky 7,5 cm z nerezové oceli tvrdosti 57-58 HRC od...

14407
Nůž Ahti Metsä 95 SS (RST)
2 000 Kč

Tradiční severský nůž od Ahti. Metsä je skvělý víceúčelový nůž do přírody, na turistiku nebo pro myslivce. Rukojeť z březového dřeva je ošetřena lněným olejem a zakončená...

14409
Nůž Eräpuu Antler 125
2 940 Kč

Tradiční severský nůž (puukko), vhodný na všechny běžné činnosti v přírodě, na lovu nebo i pro každodenní použití. Rukojeť ze sobího parohu zakončená mosazným bolstrem. Čepel...

14552
Nůž Eräpuu Lapland Leuku 145
2 360 Kč

Tradiční severský nůž typu leuku, středních rozměrů. Rukojeť ze dřeva kadeřavé břízy a sobího parohu. Čepel délky 14,5 cm z uhlíkové oceli tvrdosti 58-59 HRC od výrobce Laurin...

14568
Nůž Lappi 95
Nůž Lappi 95
Skladem (2 ks)
1 790 Kč

Tradiční severský nůž (puukko), vhodný na všechny běžné činnosti v přírodě, na lovu nebo i pro každodenní použití. Rukojeť z březového dřeva s vložkami ze sobího parohu...

14171
Nůž Morakniv 510
Nůž Morakniv 510
Skladem (1 ks)
350 Kč

Morakniv 510 je praktický nůž s čepelí z uhlíkové oceli o tloušťce 2 mm, která dobře drží ostří a snadno se brousí, avšak je náchylnější na korozi a vyžaduje důkladnější péči....

11732
Nůž Morakniv Allround 748
620 Kč

Univerzální nůž Mora na běžné použití. Čepel z nerezové oceli Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukojeť s protiskluzovou gumovou úpravou. Plastové pouzdro se závěsem...

12475
Nůž Morakniv Companion Heavy Duty (S) Black
570 Kč

Univerzální nůž Mora na běžné použití. Čepel z nerezové oceli Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC. Plastová rukojeť černé barvy s protiskluzovou gumovou úpravou. Plastové pouzdro...

13159
Nůž Morakniv Eldris na krk - Neck knife Kit
od 1 180 Kč

Mora Eldris je kompaktní malý nožík s pevnou čepelí z kvalitní nerezové oceli Sandvik 12C27. Nůž je dostupný ve více barevných variantách - černý, červený, modrý, zelený, žlutý...

12631
Nůž Morakniv Eldris with Belt Loop (S)
950 Kč

Mora Eldris je kompaktní malý nožík s pevnou čepelí z kvalitní nerezové oceli. Barevná kombinace oranžové a olivově zelené barvy. Plastová rukojeť z odolného polyamidu s...

14237
Nůž Morakniv Garberg Black Blade Dala Red Edition
2 440 Kč

Speciální edice nožů pro rok 2024 z uhlíkové oceli o délce 10,9 cm a polymerovou červenou rukojetí. Součástí balení je pouzdro.

14274
Nůž Morakniv Garberg Dala Red Edition (S)
2 130 Kč

Speciální edice nožů pro rok 2024 z nerezavějící oceli o délce 10,9 cm a polymerovou červenou rukojetí. Součástí balení je pouzdro.

14145
Nůž Wood Jewel Vuolu pieni 8 cm
1 110 Kč

Tradiční skandinávský nůž puukko s pevnou čepelí dlouhou 8,5 cm z uhlíkové oceli. Čepel z uhlíkové oceli 80CrV2 má skandinávský výbrus a je velmi ostrá. Ocel 80CrV2 vyniká svojí...

23VP8
Nahoru
Další produkty