Skandinávské nože
Nůž Fällkniven Pilot Survival F1 je oficiálním nožem na přežití švédských leteckých sil. Čepel z laminované nerezové oceli 3G délky 9,7 cm, má konvexní výbrus a matnou...
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový a lovecký nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nerezové oceli Sandvik 14C28N má matnou povrchovou úpravu a plochý výbrus....
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nástrojové oceli Sleipner má matnou povrchovou úpravu a skandinávský výbrus. Rukojeť z...
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nástrojové oceli Sleipner má matnou povrchovou úpravu a skandinávský výbrus. Rukojeť ze...
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový a lovecký nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nerezové oceli Sandvik 14C28N má matnou povrchovou úpravu a skandinávský...
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový a lovecký nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nerezové oceli Sandvik 14C28N má matnou povrchovou úpravu a skandinávský...
Casstrom No.10 SFK je pevný a odolný outdoorový nůž. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nástrojové oceli Sleipner má matnou povrchovou úpravu a skandinávský výbrus....
Casstrom Woodsman je nůž do přírody s 9 cm dlouhou čepelí a oblou rukojetí, která je vhodná pro větší i menší ruku. Čepel tvaru drop point je vyrobena z nástrojové oceli...
Zavírací nůž Casstrom Lars Fält Lock Back vyvinula firma Casström spolu s expertem na pobyt a přežití v přírodě jménem Lars Fält. Nůž vyhrál ocenění nůž roku 2019 na největší...
Zavírací nůž Casstrom Lars Fält Slipjoint vyvinula firma Casström spolu s expertem na pobyt a přežití v přírodě jménem Lars Fält. Myšlenka při vývoji tohoto nože byla, že by měl...
Casstrom Lars Fält je oblíbený nůž do přírody a Bushcraft. Tento nůž vyvinula firma Casström spolu s expertem na pobyt a přežití v přírodě jménem Lars Fält. Má ideální velikost,...
Nůž Fällkniven A1 je všestranný velký nůž určený na těžkou práci. Je vynikající při sekání a také při jemnějších každodenních řezných úlohách. Fällkniven A1 není náchylný na...
Nůž Fällkniven Forest Knife je jeden z nejlepšich outdoorových nožů na světě. Čepel z laminované nerezové oceli VG10 délky 13 cm, má konvexní výbrus a matnou povrchovou úpravu....
Skandinávské nože jsou proslulé svou kvalitou, jednoduchostí a univerzálním využitím. Tyto nože jsou severskými národy používány již staletí, přičemž jejich tvar zůstává i dnes víceméně stejný jako v minulosti. Skandinávský nůž je praktický a jednoduchý nástroj do přírody a na lov. Lovci, rybáři nebo pastýři sobů z dalekého severu nosí nůž neustále u sebe a denně ho využívají při množství činností. Nůž je nástrojem pro lov a zpracování masa, nůž je nástrojem pro přípravu dřeva na oheň i přístřeší, nůž je pomocníkem při vaření i jídle.
Skandinávský nůž - ocel a materiály
Ať se jedná o finské nože, švédské nože, norské nože nebo laponské nože, tyto severské nože se stále vyrábějí především z tradičních místních přírodních materiálů jako dřevo kadeřavé břízy, sobí paroh, kůže a mosaz. Klasikou je uhlíková ocel, díky své houževnatosti, jednoduchosti broušení a dobrému držení ostří se nejčastěji používá uhlíková ocel 80CrV2.
Pokud preferujete moderní materiály, švédské nože Morakniv nebo Fällkniven se vyrábějí z novodobých materiálů jako termoplast a využívají moderní oceli.
Typy skandinávských nožů
Tradiční skandinávský nůž můžeme obvykle zařadit mezi dva základní typy - puukko (menší nůž) nebo leuku (velký nůž). Pokud proběhnete z Finska přes Švédsko až do Norska, všude se setkáte s těmito dvěma formáty.
Nůž puukko je nůž běžné velikosti, s čepelí délky 6 - 13 centimetrů, od které se neočekává pouze dokonalá ostrost, ale i houževnatost. Jeden a tentýž nůž musí být jemným a ostrým aby oddělil maso od kůže, současně však musí štípat třísky na oheň.
Nůž leuku má čepel s délkou od 14 centimetrů nahoru a je to všestranný "sekáč" na větší práce. Nahradí sekerku při křesání kůlu na přístřešek vydlabe díru do zamrzlého ledu na jezeře, jindy zase zastoupí řeznický nůž při porcování velkých kusů masa.
Není neobvyklé, když jsou nože vyrobeny v sladěných párech, pro které je ušité společné, sdílené pouzdro.
Skandinávský výbrus
Téměř všechny skandinávské nože využívají stejný typ výbrusu - skandinávský výbrus. Čepel je ve většině své výšky v plné tloušťce, výbrus začíná obvykle ve spodní polovině čepele za účelem vytvoření ostří. Skandinávský výbrus nemá fazetu a rovnoměrně se zužuje až k samotnému ostří. Tento výbrus je výborný na práci se dřevem a poměrně jednoduše se brousí.