Brusné sady

Brusné sady patří mezi nejefektivnější a nejoblíbenější brusky na nože. Brusná sada na nože zajišťuje dodržování přesného úhlu broušení, díky čemuž na ní umí dosáhnout dobrých výsledků nejen profesionálové, ale i začátečníci.

Brusné sady obsahují diamantové nebo keramické brusné kameny. Stačí zajistit nůž do brusné konstrukce a následně brusným kamenem přejíždět po čepeli nože. Umístěním kamene do správného úhlu zajistíte správné nabroušení vašich nožů. Pro domácí broušení nožů jsou velmi oblíbené brusky Work Sharp, brusné sady Lansky nebo Ganzo. Brusná sada KMFS patří mezi nejlepší ruční brusné sady a nože na ní nabrousíte do dokonalosti. Náhradní brusné kameny do brusné sady naleznete v kategorii Kameny do brusných sad.

35 položek celkem
Brusná sada Ganzo Profesionální Se 4 Kameny
900 Kč

Profesionální brusná sada od společnosti Ganzo, která je vyrobena z kovu, což zajišťuje její pevnost a stabilitu. Je vhodná pro broušení různých typů nožů, nůžek a dalších...

GTPS
Brusná sada Work Sharp Benchtop Precision Adjust WSBCHPAJ-I
2 305 Kč

Brusná souprava Work Sharp Benchtop Precision Adjust je komplexní a jednoduše nastavitelný brusný systém na nože. Sada je vybavena třístranným brusným kamenem. Kámen je otočný a...

WSBCHPAJ-I
Stabilizátor pro brusnou sadu Work Sharp Precision Adjust
110 Kč

Brusky Work Sharp Precision Adjust a Work Sharp Precision Adjust Elite jsou v současnosti uznávány jako nejlepší ostřící systémy na světě ve své cenové třídě. Ovšem i v takových...

065-545
Brusná sada Lansky Deluxe LCD5D
790 Kč

Jednoduchý a kompaktní brusný systém pro domácí použití, vhodný i na broušení kuchyňských nožů. Umožňuje broušení v úhlech 20⁰ a 25⁰. Balení obsahuje dřevěný podstavec a 4...

071-007
Brúsna sada Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ PRO05 min
8 760 Kč

Work Sharp Professional je kovová a inovovaná verze oblíbené brusné sady Work Sharp Benchtop Precision Adjust.

WSBCHPAJ-PRO-I
Brusná sada Lansky Deluxe Diamond LKDMD
3 150 Kč

Rozšířená brusná sada Lansky Deluxe Diamond, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i...

071-022
Čistící blok Lansky Eraser Block
270 Kč

Speciální abrazivní čistič určený pro keramické brusné kameny. Odstraňuje usazené zbytky po broušení, čímž navrací kamenem jejich původní brusné vlastnosti.

071-063
Brusná sada KMFS Vantaedge Integral
Novinka
9 080 Kč

Brusný systém KMFS Vantaedge Integral, zajišťuje dokonale přesné a pohodlné broušení nožů. Využití reverzní kinematiky zajišťuje, že systém sám na základě zvoleného úhlu...

KMFSVAED
Brusná Sada Taidea Diamond Sharpening System TG1812
1 400 Kč

Brusná sada s diamantovými kameny od výrobce Taidea umožňuje jednoduché, přesné a rychlé broušení obou stran nože najednou. Jednoduché nastavení úhlů broušení od 15⁰ do 30⁰....

TG1812
Brusná sada Work Sharp Angle Set
1 600 Kč

Brusná sada Work Sharp Ken Onion Angle Set Knife Sharpener je komplexní a nastavitelný brusný systém na nože. Sada je vybavena dvěma třístrannými brusnými kameny. Kameny jsou...

WSBCHAGS
Bruska na nože Work Sharp Rolling Knife Sharpener WSKTNRKS-I
4 230 Kč

Rolling Knife Sharpener značky Work Sharp je velmi efektivní bruska na kuchyňské nože se snadným používáním, která vám umožní snadno a rychle nabrousit vaše nože. Je perfektním...

WSKTNRKS-I
Brusná sada Lansky Diamond LK3DM
2 890 Kč

Základní brusná sada Lansky Diamond, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci....

071-061
Brusná sada Lansky Turn Box Diamond/Ceramic TB-2D2C
1 500 Kč

Jednoduchý a kompaktní brusný systém pro domácí použití, vhodný i na broušení kuchyňských nožů. Umožňuje broušení v úhlech 20⁰ a 25⁰. Balení obsahuje dřevěný podstavec a 4...

071-049
Brusná sada Lansky Universal LKUNV
2 290 Kč

Brusná sada Lansky Universal, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci. Broušení je...

LKUNV
Multiangle úhlová hlava pro KMFS Vantaedge Integral
Novinka
3 830 Kč

Doplňková hlava Multiangle umožňuje dále rozšířit potenciál brusky KMFS Vantaedge Integral. Multiangle hlava umožňuje nastavovat úhly broušení od 10° do 29°, s krokováním po 1°,...

KMFSMULTI
Náhradní svorka pro Work Sharp Benchtop Precision Adjust
Novinka
390 Kč

Náhradní svorka pro uchycení nože pro brusnou sadu Work Sharp Benchtop Precision Adjust WSBCHPAJ-I.

SA00004802
Organizér kufříku KMFS Rival, 3 díly
850 Kč

Frézovaná výplň z vysoce odolné pěny do kufříku sady KMFS RIVAL. Set obsahuje 2 kusy pěny a molitan na přeložení. Spodní část se samolepicí plochou s frézovaným tvarem pro KMFS...

KMFSORG3
Stojan do sady Lansky plastový LM007
240 Kč

Plastový podstavec pro brusnou sadu Lansky. Podstavec má připravené díry pro přišroubování stojanu k podložce.

071-070
Svorka do sady Lansky LM010
770 Kč

Kovová svorka k upevnění držáku sady Lansky. Ideální upevnit na pracovní stůl. Svorka je kompatibilní se všemi typy brusných sad značky Lansky, které obsahují držák. Umožňuje...

071-030
Brusná sada KMFS Rival Diamant Stealth 2019
5 990 Kč

Brusná sada KMFS Rival, zajišťuje pohodlné a jednoduché broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci....

KMFSRIVAL
Brusná sada KMFS Rival MOA21
17 950 Kč

Brusná sada KMFS Rival MOA21 je zcela novou sadou KMFS s unikátní konstrukcí uvedenou v roce 2021. Sada zajišťuje pohodlné, velmi přesné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje...

KMFSMOA21
Stojan do sady Lansky kovový LM009
400 Kč

Kovový podstavec pro brusnou sadu Lansky. Podstavec má připravené díry pro přišroubování stojanu k podložce.

071-020
Brusná sada Lansky Natural Arkansas LKNAT
2 000 Kč

Brusná sada Lansky Natural Arkansas, pro pohodlné a snadné broušení nožů. Sada zajišťuje dodržování zvoleného úhlu broušení, proto s ní dokáží nabrousit nože i začátečníci....

071-023
Prodloužená svěrka KMFS Rival
790 Kč

Prodloužená svorka pro brusné sady KMFS. Svorka je vyrobena z jednoho bloku duralové slitiny Ergal 7075 T651. Svorka slouží jako doplněk původní svorky a zajišťuje upínání sady...

KMFSSVOR
Nahoru
Další produkty

Jak zvýšit životnost vaší brusky?

Vždy ostřete pod správným úhlem. Pokud si nejste jisti pod jakým úhlem brousit, zkontrolujte zkosení nože (ideálně s fixem s plstěným hrotem) a porovnejte si úhel na noži.

Vyrovnejte své brusné kameny. Pokud potřebujete zjistit, zda jsou vaše brusné kameny skutečně rovné, můžete si udělat z pohodlí domova velmi rychlý test. Jediné co k tomu budete potřebovat je předmět s rovnou hranou (může být například pravítko nebo hrana jiného kamene). Položte předmět přes řeznou plochu kamene a přidržte jej na světle. Pokud vám mezi předmětem a kamenem vznikne menší mezera, je třeba kámen vyrovnat. Brusné kameny se zvyknou více opotřebovat uprostřed než na koncích. Pokud byste kámen včas nevyrovnali, opotřebení by se mohlo rychle rozšířit.

Chyby, které mohou výrazně snížit životnost vašich brusných kamenů:

Ostření pod nesprávným úhlem může být hlavní příčinou opotřebování vašich kamenů. Právě kvůli takovému broušení se kámen zbytečně rychle opotřebovává. Pokud brousíte nůž příliš dlouho a stále se vám nedaří dosáhnout požadovaného úhlu, zkuste změnit úhel broušení.

Broušení velmi hrubých nástrojů může také značně poškodit vaše brusné kameny. Některé brusky jsou totiž určeny také pro práci s mohutnějšími nástroji (sekery, mačety, nože do sekačky), přesto se doporučuje zejména u tupých nástrojů odstranit větší část kovu pásovou bruskou a následně pouze doladit ostří pomocí brusné sady. Vyhnete se tak zbytečnému opotřebování kamenů.