Japonské nože

Japonské kuchyňské nože se výrazně odlišují od běžných evropských typů nožů tvarem ale i konstrukcí. Nejběžnějším typem japonského kuchyňského nože je santoku, který je obdobou evropských kuchařských nožů. Kromě santoku se však u nás už začínají používat i jiné typy, jako například nakiri, gyuto, deba nebo yanagiba. Japonské nože se vyznačují skvělými řeznými vlastnostmi, extrémní ostrostí a tvrdostí čepele. Zároveň jsou však poměrně křehké a vyžadují velmi pečlivé zacházení.

V Knilandu najdete kvalitní japonské kuchyňské nože značky Samura a zároveň nože typu santoku od mnoha světových výrobců jako Böker z německého Solingenu, Opinel nebo Victorinox.

150 položek celkem
Sada Kuchyňských nožů Samura Super 5
7 690 Kč

Sada kuchyňských nožů Samura z modelové řady Super 5. Nože Samura Super 5 jsou exkluzivní kuchyňské nože z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z...

SP5-0220
Sada kuchyňských nožů Samura Kaiju
3 690 Kč

Sada kuchyňských nožů Samura z modelové řady Kaiju. Nože Samura Kaiju jsou kvalitní kuchyňské nože, které nabízejí klasické tvary, rukojeť z odolného kompozitního materiálu...

SKJ-0220
Sada Kuchyňských nožů Samura Blacksmith
5 390 Kč

Sada kuchyňských nožů Samura z modelové řady Blacksmith. Nože Samura Blacksmith jsou exkluzivní kuchyňské nože z ručně kované japonské oceli AUS-8. Sada obsahuje 3 nože -...

SBL-0220
Pouzdro Saya Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki 24 cm
Novinka
1 140 Kč

Dřevěné pouzdro pro kuchyňský nůž Zuiun Kiwami Sujihiki o délce čepele 24 cm.

S9309
Pouzdro Saya Seki Kanetsugu Zuiun Santoku 18 cm
Novinka
1 010 Kč

Dřevěné pouzdro pro kuchyňský nůž Zuiun Kiwami Santoku o délce čepele 18 cm.

S9303
Pouzdro Saya Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15 cm
Novinka
780 Kč

Dřevěné pouzdro pro kuchyňský nůž Zuiun Kiwami Petty o délce čepele 15 cm.

S9302
Pouzdro Saya Seki Kanetsugu Zuiun Gyuto 21 cm
Novinka
1 070 Kč

Dřevěné pouzdro pro kuchyňský nůž Zuiun Kiwami Gyuto o délce čepele 21 cm.

S9305
Nůž Kanetsune Seki KC-955 Sujihiki
Novinka
1 380 Kč

Sujihiki nůž kuchyňský, z nerezové oceli DSR-1K6. Čepel dlouhá 21 cm. Celková délka 34 cm. Rukojeť Pakkawood.

KC-955
Nůž Kanetsune Seki KC-954 Petty
Novinka
940 Kč

Petty nůž kuchyňský, z nerezové oceli DSR-1K6. Čepel dlouhá 12 cm. Celková délka 23,5 cm. Rukojeť Pakkawood.

KC-954
Nůž Kanetsune Seki KC-952 Santoku
Novinka
1 220 Kč

Santoku nůž kuchyňský, z nerezové oceli DSR-1K6. Čepel dlouhá 16,5 cm. Celková délka 29,5 cm. Rukojeť Pakkawood.

KC-952
Nůž Kanetsune Seki KC-951 Chef kuchársky
Novinka
1 220 Kč

Nůž šéfkuchaře z nerezové oceli DSR-1K6. Čepel dlouhá 18 cm. Celková délka 30,5 cm. Rukojeť Pakkawood.

KC-951
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCraft Damascus Nakiri XC129
Novinka
4 430 Kč

XIN Cutlery Nakiri je japonský kuchyňský nůž typu nakiri - tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a...

XC129
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCraft Damascus Nakiri XC128
Novinka
4 430 Kč

XIN Cutlery Nakiri je japonský kuchyňský nůž typu nakiri - tradiční japonský tvar nože, který je primárně určen ke krájení zeleniny. Je ideální pro rychlé a precizní krájení a...

XC128
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Kiritsuke White Black
2 070 Kč

Kuchyňský nůž tvaru Kiritsuke Gyuto. Tento tvar čepele se vyznačuje objstranným výbrusem a je kombinací tvarů Nakiri a Sujihiki. Díky oboustrannému výbrusu je nůž typu Kiritsuke...

XC101
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Kiritsuke Red Black
2 070 Kč

Kuchyňský nůž tvaru Kiritsuke Gyuto. Tento tvar čepele se vyznačuje objstranným výbrusem a je kombinací tvarů Nakiri a Sujihiki. Díky oboustrannému výbrusu je nůž typu Kiritsuke...

XC102
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Chef White Black
1 970 Kč

Všestranný kuchařský nůž, vhodný na práci se zeleninou, rybami a masem. Specialitou tohoto nože je čepel délky 19,3 cm z oceli 304C, která má antibateriální vlastnosti, v...

XC103
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Chef Red Black
1 970 Kč

Všestranný kuchařský nůž, vhodný na práci se zeleninou, rybami a masem. Specialitou tohoto nože je čepel délky 19,3 cm z oceli 304C, která má antibateriální vlastnosti, v...

XC104
Kuchyňský nůž Victorinox GRAND MAÎTRE 7.7323.17G Santoku 17 cm
3 670 Kč –25 %
2 730 Kč

Exkluzivní švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z termoplastického polymeru (POM) a čepelí dlouhou 17 cm. Nůž je zhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15 a...

VX7.7323.17G
Nahoru
Další produkty