Kuchyňské nože Tojiro

38 položek celkem
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Double Bevel Petty F-691 Univerzální 12 cm
1 470 Kč

Japonský kuchyňský nůž typu petty - menší univerzální nůž, s čepelí dlouhou 12 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva...

F-691
Kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Petty 13 cm FD-1562 Univerzální
2 200 Kč

Tojiro Zen Black FD-1562 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší univerzální nůž do kuchyně, s čepelí dlouhou 13 cm z vrstvené nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli...

FD-1562
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Black Damascus Gyuto 18 cm FD-1593 Nůž šéfkucháře
4 930 Kč

Tojiro Shippu Black FD-1593 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 18 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...

FD-1593
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Damascus Nakiri 16,5 cm FD-598
4 380 Kč

Tojiro Shippu FD-598 je japonský kuchyňský nůž typu nakiri s čepelí dlouhou 13 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D je...

FD-598
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Damascus Gyuto 21 cm FD-594 Nůž šéfkucháře
5 110 Kč

Tojiro Shippu FD-594 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 21 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...

FD-594
Kuchyňský nůž Tojiro Hammered Petty F-1111 Univerzální 13 cm
2 120 Kč

Tojiro Hammered Petty F-1111 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší univerzální nůž do kuchyně, s čepelí dlouhou 13 cm z japonské nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...

F-1111
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Yanagiba F-909 27 cm
3 750 Kč

Tradiční japonský kuchyňský nůž typu Yanagiba s čepelí dlouhou 27 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva magnólie ve...

F-909
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Double Bevel Santoku F-701A 16,5 cm
1 620 Kč

Japonský kuchyňský nůž typu Santoku s čepelí dlouhou 16,5 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D je...

F-701A
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Double Bevel Gyuto F-695 Nůž šéfkucháře 24 cm
3 250 Kč

Japonský kuchyňský nůž typu gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 24 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva...

F-695
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Kamagata Usuba F-941 19,5 cm
4 740 Kč

Japonský kuchyňský nůž typu Usuba s čepelí dlouhou 19,5 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D je...

F-941
Kuchyňský nůž Tojiro Shirogami Deba F-904 21 cm
6 970 Kč

Tradiční japonský kuchyňský nůž typu Deba s masivní čepelí dlouhou 21 cm z prvotřídní japonské oceli Shirogami (známá také jako White paper steel). Rukojeť ze dřeva magnólie ve...

F-904
Kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Sujihiki 21 cm FD-1569
3 480 Kč

Tojiro Zen Black FD-1569 je japonský kuchyňský nůž typu sujihiki s čepelí dlouhou 21 cm, z vrstvené nerezové oceli s jádrem z japonské nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...

FD-1569
Kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Gyuto 24 cm FD-1565 Nůž šéfkuchaře
4 740 Kč

Tojiro Zen Black FD-1565 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 24 cm z vrstvené japonské nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10....

FD-1565
Kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Gyuto 18 cm FD-1563 Nůž šéfkuchaře
3 480 Kč

Tojiro Zen Black FD-1563 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou 18 cm z vrstvené japonské nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10....

FD-1563
Kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Gyuto 21 cm FD-1564 Nůž šéfkucháře
3 850 Kč

Tojiro Zen Black FD-1564 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou z vrstvené nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...

FD-1564
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Black Damascus Sujihiki 21 cm FD-1599
4 930 Kč

Tojiro Shippu Black FD-1599 je japonský kuchyňský nůž typu sujihiki s čepelí dlouhou 21 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva kaštanu ve tvaru D...

FD-1599
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Black Damascus Nakiri 16,5 cm FD-1598
4 930 Kč

Tojiro Shippu Black FD-1598 je japonský kuchyňský nůž typu nakiri s čepelí dlouhou 13 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva kaštanu ve tvaru D...

FD-1598
Kuchyňský nůž Tojiro Shippu Black Damascus Santoku 16,5 cm FD-1597
4 930 Kč

Tojiro Shippu Black FD-1597 je japonský kuchyňský nůž typu santoku s čepelí dlouhou 13 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva kaštanu ve tvaru D...

FD-1597
Nahoru
Další produkty

Tojiro je tradiční japonský výrobce kuchyňských nožů z města Tsubame v prefektuře Nigata, které je japonským centrem výroby kovových produktů včetně nožů. Japonský kuchyňský nůž Tojiro je i v dnešní době vyráběn tradičními, po staletí ověřenými postupy, při kterých výrobce využívá možnosti moderních technologií. Díky tomu jsou kuchyňské nože Tojiro vysoce uznávány jak v Japonsku tak na celém světě. Jako jeden z mála posledních výrobců má Tojiro celý výrobní proces svých nožů v Japonsku.

Japonské kuchyňské nože Tojiro.Tojiro vyrábí kuchyňské nože z tradičních japonských materiálů jako je dřevo magnólie nebo kaštanu a používá originální japonskou vrstvenou ocel. Tato ocel je vyráběna stejným způsobem, jaký se používá při výrobě tradičních japonských mečů katana z oceli Tamahagane. Jádro této vrstvené oceli je vyrobeno z velmi tvrdé oceli jako Shirogami (White paper steel), Aogami (Blue Paper Steel) nebo VG-10. Toto tvrdé jádro je z boků chráněno měkčí ocelí. Tvrdé jádro dodává čepeli excelentní řezné vlastnosti a možnost broušení na vysokou ostrost. Měkká ocel na bocích dodává čepeli odolnost a usnadňuje broušení. Taková vrstvená ocel je typická pro japonské nože. Jelikož se jedná převážne o uhlíkovou ocel, čepel vyžaduje pravidelnou péči, aby se zabránilo korozi. Odměnou za pravidelnou péči vám ovšem bude krásný, funkční a originální nůž na celý život.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení