Kuchyňský nůž Samura MO-V Santoku

Detailní popis produktu

Kuchyňské nože Samura ze série MO-V nabízejí perfektní kombinaci japonské oceli, dlouholeté spolehlivosti a nadčasového designu. Zároveň v sobě spojují ty nejlepší vlastnosti japonských a evropských kuchyňských nožů.

Nůž má rukojeť z moderního kompozitního materiálu G10, který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti, nárazu a zároveň je velmi příjemný na dotek.

Čepel z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8 s hladkým ostřím je dlouhá 18 cm. Ocel AUS-8 je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži mnohem odolnější a lépe drží ostří. Rovněž se poměrně jednoduše dá nabrousit na vysokou ostrost.

Kullenschliff: Součástí čepele jsou zářezy, takzvaný kullenschliff, které snižují přilnavost materiálu, takže odkrojené kusy potravin se jednoduše sesunou z čepele.

Využití: nůž typu santoku je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání.

Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.