Japonské nože

Japonské kuchyňské nože se výrazně odlišují od běžných evropských typů nožů tvarem ale i konstrukcí. Nejběžnějším typem japonského kuchyňského nože je santoku, který je obdobou evropských kuchařských nožů. Kromě santoku se však u nás už začínají používat i jiné typy, jako například nakiri, gyuto, deba nebo yanagiba. Japonské nože se vyznačují skvělými řeznými vlastnostmi, extrémní ostrostí a tvrdostí čepele. Zároveň jsou však poměrně křehké a vyžadují velmi pečlivé zacházení.

V Knilandu najdete kvalitní japonské kuchyňské nože značky Samura a zároveň nože typu santoku od mnoha světových výrobců jako Böker z německého Solingenu, Opinel nebo Victorinox.

20 položek celkem
Kuchyňský nůž Dellinger Okami Kiritsuke Chef kuchařský 19,5 cm
2 260 Kč

Extrémně ostrý nůž Dellinger Okami Kiritsuke Chef z japonské nerezové oceli o délce ostří 19,5 cm se může pochlubit svým všestranným využitím. Čepel je zúžena do špičky jako u...

K-HAUS8K
Kuchyňský nůž Samura Damascus Santoku
3 720 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0094
Kuchyňský nůž Samura PRO-S Santoku
2 150 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18 cm z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž typu...

SP-0095
Kuchyňský nůž Dellinger Okami Nakiri 17 cm
2 040 Kč

Mimořádně ostrý nůž Dellinger Okami Nakiri z japonské oceli o délce ostří 17 cm vhodný k sekání všech druhů zeleniny. Tvarem vám zřejmě bude připomínat sekáč na maso – zdání...

K-HAUS7NA
Kuchyňský nůž Dellinger Okami Santoku 18 cm
2 040 Kč

Mimořádně ostrý nůž Dellinger Okami Santoku z japonské oceli o délce ostří 18 cm vhodný ke krájení všech druhů surovin ve vaší domácnosti. Využijete jí při práci s masovými...

K-HAUS7
Kuchyňský nůž Dellinger Samurai Nakiri 16,5 cm
3 460 Kč

Extrémně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Nakiri o délce ostří 16,5 cm se ve vaší kuchyni zhostí sekání nejrůznějších druhů zeleniny. Tvarem vám možná bude...

K-HP4
Kuchyňský nůž Dellinger Samurai Santoku 13 cm
1 740 Kč

Extrémně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Santoku o délce ostří 13 cm se hravě zhostí krájení nejrůznějších druhů surovin ve vaší domácnosti. Využijete jí při...

K-HP5
Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Bunka 18 cm
3 170 Kč

Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Bunka z damaškové oceli a rukojetí z G10. Délka čepele 18 cm.

XZ-B38-RS
Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Petty 9 cm
2 050 Kč

Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Petty z damaškové oceli a rukojetí z G10. Délka čepele 9 cm.

XZ-B38-SG
Kuchyňský nůž Samura Damascus Nakiri
3 990 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 16,7 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0043
Kuchyňský nůž Samura Damascus Santoku měnší
2 990 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 14,5 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0092
Kuchyňský nůž Samura MO-V Santoku
1 290 Kč

Kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18 cm z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť z G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž typu santoku je ideální pro rychlé a...

SM-0094
Kuchyňský nůž Samura MO-V Sekáček
1 390 Kč

Kuchyňský sekáček s čepelí dlouhou 18 cm z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť z G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Sekáč je určen především k sekání masa a...

SM-0040
Kuchyňský nůž Samura MO-V Stonewash Sekáč
1 940 Kč

Kuchyňský sekáček s čepelí dlouhou 18 cm z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8 s povrchovou úpravou stonewash. Rukojeť z G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Sekáč je...

SM-0040B
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Chef Red Black
2 380 Kč

Všestranný kuchařský nůž, vhodný na práci se zeleninou, rybami a masem. Specialitou tohoto nože je čepel délky 19,3 cm z oceli 304C, která má antibateriální vlastnosti, v...

XC104
Kuchyňský nůž XIN Cutlery XinCare Chef White Black
2 380 Kč

Všestranný kuchařský nůž, vhodný na práci se zeleninou, rybami a masem. Specialitou tohoto nože je čepel délky 19,3 cm z oceli 304C, která má antibateriální vlastnosti, v...

XC103
Kuchyňský nůž Dellinger Samurai Santoku Cullens 17 cm
3 080 Kč

Mimořádně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Santoku Cullens o délce ostří 17 cm hravě zvládne krájení nejrůznějších materiálů. Nůž bude vaším oblíbeným...

SXLK-HP7C
Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Kiritsuke 21 cm
3 410 Kč

Kuchyňský nůž Dellinger Volcano Kiritsuke z damaškové oceli a rukojetí z G10. Délka čepele 21 cm.

XZ-B38-CS
Nahoru
Další produkty