Kuchyňské nože
Profesionální kuchyňský nůž je neocenitelným pomocníkem v každé kuchyni. Přemýšlíte jaké kuchyňské nože koupit? Máme široký výběr kuchyňských nožů světových značek. Jaké nože do kuchyně tedy u nás naleznete? Základem je kuchařský nůž, japonské kuchyňské nože, řeznické nože, filetovací nože, nůž santoku nebo malé nožíky na zeleninu. Můžete zakoupit jednotlivé nože, nebo celou sadu nožů. V případě, že potřebujete pomoci s výběrem, přečtěte si článek: Jak vybrat kuchyňský nůž.
V Knilandu naleznete kvalitní kuchyňské nože z celého světa – tradiční japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki nebo Kai, profi kuchyňské nože Böker z německého Solingenu, francouzské kuchyňské nože Opinel, jednoduché a vysoce kvalitní švédské nože Frosts (Mora), moderní nože Samura nebo světoznámé švýcarské kuchyňské nože Victorinox. Jako dárek je vhodná např. sada kuchyňských nožů.
-
Sady kuchyňských nožů
-
Japonské nože
-
Kuchařské nože FAV
-
Řeznické nože
-
Filetovací nože
-
Univerzální kuchyňské nože
-
Nože na zeleninu a ovoce
-
Nože na chléb
-
Plátkovací nože
-
Sekáčky
-
Steakové nože
-
Vidličky na maso
-
Kuchyňské náčiní
-
Stojany a držáky pro kuchyňské nože
-
Rukavice proti pořezání
-
Kuchyňské nože Böker
-
Kuchyňské nože Dick
-
Kuchyňské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchyňské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchyňské nože Opinel
-
Kuchyňské nože Tojiro
-
Kuchyňské nože Victorinox
-
Kuchyňské nože Wüsthof
-min.jpg)
Řazení produktů
Výpis produktů
Velký univerzální nůž do kuchyně typu "chef". Čepel délky 21,6 cm, tvarem přizpůsobena pro rychlé a precizní krájení. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58...
Japonský nůž KAI Wasabi Black kuchařský z nerezavějící oceli 1K6 s rukojetí z voděodolného plastu. Délka čepele je 15 cm.
Řeznický nůž na vykosťování masa. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 28,46 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic typu Tourne je menší nůž se zakřivenou čepelí o délce 5 cm, vhodný k očištění ovoce, zeleniny a činnosti vyžadující precizní práci s nožem. Čepel...
Japonský nůž KAI Wasabi Black Santoku z nerezavějící oceli 1K6 s rukojetí z voděodolného plastu. Délka čepele je 16,5 cm.
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli VG-10. Sada obsahuje kuchařský nůž gyuto s délkou čepele 20 cm a nůž petty s délkou čepele 13,5 cm.
Kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic typu nůž šefkuchaře je velký nůž s čepelí o délce 26 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14 vysoce...
Kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 17,8 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by...
Kuchyňský nůž KAI Shun Classic univerzální z damaškové oceli s rukojetí z černého dřeva pakka. Délka čepele je 15 cm.
Japonský nůž KAI Wasabi Black kuchařský z nerezavějící oceli 1K6 s rukojetí z voděodolného plastu. Délka čepele je 20 cm.
Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 15 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek....
Kuchyňský nůž s 20 cm čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť z G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Kuchařský nůž se širokou a zakřivenou čepelí pro...
Exluzivní japonský damaškový nůž typu Sujihiki s 24 cm čepelí z práškové oceli SPG2.
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli VG-10. Sada obsahuje nůž santoku s délkou čepele 17 cm a nůž petty s délkou čepele 13,5 cm.
Vidlička na maso vyrobena z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť z G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Výborný pomocník při krájení masa.
Řeznický vykosťovací nůž. Ohebná zahnutá nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 26,02 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Kuchyňský nůž Böker Core Professional pro vykosťování z oceli X50CrMoV15 a plastovou rukojetí. Délka čepele je 16,5 cm.
Malý kuchyňský nůž na zeleninu z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 10,5 cm, celková délka 24 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Kuchyňský nůž typu Santoku z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 18,5 cm, celková délka 33,5 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Mimořádně ostrý nůž z damaškové oceli Dellinger Carbon Fragment Gyuto o délce ostří 20 cm zvládne krájení nejrůznějších druhů materiálů. Používat jej budete moci prakticky...
Kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic na chléb s čepelí o délce 18 cm, vhodný ke krájení chleba a pečiva. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14 vysoce legované, nerezové německé oceli,...
Univerzální kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic, s čepelí délky 16 cm má univerzální použití v kuchyni jako zpracování masa, zeleniny a podobně. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14...
Kuchyňský nůž F.Dick Superior typu paring je malý nůž s čepelí o délce 7 cm, univerzální nůž pro běžné kuchyňské činnosti, vhodný zejména pro práci se zeleninou a ovocem. Čepel...
Menší šéfkuchařský nůž. Čepel délky 13 cm, tvarem přizpůsobená pro rychlé a precizní krájení. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální...
Tipy jak prodloužit životnost vašich kuchyňských nožů
Mytí a čištění nožů
Mytí v myčce nádobí představuje sice nejméně pracnou možnost jak vyčistit vaše nože, ve skutečnosti je to však u většiny typů nejhorší možná alternativa mytí. I v případech, kdy výrobce uvádí možnost mýt nože v myčce na nádobí, je už jen kvůli životnosti nože mnohem vhodnější zvolit ruční mytí. Nože s dřevěnou rukojetí nevkládejte do myček nádobí za žádných okolností. Používání agresivních čisticích prostředků ve formě kapslí může způsobit nenapravitelné poškození vašeho nože. Navíc nože mohou narazit do jiných kuchyňských nástrojů v myčce nádobí. Proto doporučujeme všechny kuchyňské nože mýt ručně a následně je důkladně osušit.
Ostření nožů
Pro zachování těch nejlepších řezných vlastností musí být každý nůž čas od času nabroušen. Ideální je používat před každým vařením kovovou ocílku, která vám pomůže zachovat nože déle naostřené. V případě, že jsou vaše nože citelně otupělé je ideální použít brusný kámen, brusnou sadu nebo elektrickou brusku. Více o broušení nožů se dozvíte v samostatné kategorii broušení.
Bezpečné uskladnění nožů
Lidé mají v oblibě uskladňovat své nože v kuchyňských šuplících s ostatními ostrými nástroji, které však mohou natrvalo poškodit čepel nožů. Chcete-li přesto skladovat nože v zásuvce, doporučujeme vám zakoupení chráničů na ostří. Ideální možností jsou stojany na nože, které naleznete v provedeních jako magnetické lišty, držáky nebo dřevěné bloky, které vám nože nejen ochrání, ale také vám zpřehlední uložení nožů, čímž si urychlíte přípravu jídla ve vaší kuchyni.