Kuchyňské nože
Profesionální kuchyňský nůž je neocenitelným pomocníkem v každé kuchyni. Přemýšlíte jaké kuchyňské nože koupit? Máme široký výběr kuchyňských nožů světových značek. Jaké nože do kuchyně tedy u nás naleznete? Základem je kuchařský nůž, japonské kuchyňské nože, řeznické nože, filetovací nože, nůž santoku nebo malé nožíky na zeleninu. Můžete zakoupit jednotlivé nože, nebo celou sadu nožů. V případě, že potřebujete pomoci s výběrem, přečtěte si článek: Jak vybrat kuchyňský nůž.
V Knilandu naleznete kvalitní kuchyňské nože z celého světa – tradiční japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki nebo Kai, profi kuchyňské nože Böker z německého Solingenu, francouzské kuchyňské nože Opinel, jednoduché a vysoce kvalitní švédské nože Frosts (Mora), moderní nože Samura nebo světoznámé švýcarské kuchyňské nože Victorinox. Jako dárek je vhodná např. sada kuchyňských nožů.
-
Sady kuchyňských nožů
-
Japonské nože
-
Kuchařské nože FAV
-
Řeznické nože
-
Filetovací nože
-
Univerzální kuchyňské nože
-
Nože na zeleninu a ovoce
-
Nože na chléb
-
Plátkovací nože
-
Sekáčky
-
Steakové nože
-
Vidličky na maso
-
Stojany a držáky pro kuchyňské nože
-
Rukavice proti pořezání
-
Kuchyňské nože Böker
-
Kuchyňské nože Dick
-
Kuchyňské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchyňské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchyňské nože Opinel
-
Kuchyňské nože Tojiro
-
Kuchyňské nože Victorinox
-
Kuchyňské nože Wüsthof
-min.jpg)
Řazení produktů
Výpis produktů
Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 15 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek....
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli VG-10. Sada obsahuje nůž santoku s délkou čepele 17 cm a nůž petty s délkou čepele 13,5 cm.
Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 12 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek....
Tojiro Zen Black FD-1562 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší univerzální nůž do kuchyně, s čepelí dlouhou 13 cm z vrstvené nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli...
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli VG-10. Sada obsahuje nůž santoku o délce čepele 17 cm, nůž nakiri o délce 16,5 cm a nůž petty o délce 13,5 cm.
Extrémně ostrý nůž Dellinger Manmos Professional Chef Damascus o délce ostří 23 cm z damaškové oceli můžete použít ke krájení všech druhů surovin. Vysoce kvalitní ostří se...
Japonský nůž KAI Seki Magoroku Composite kuchařský z nerezavějící oceli VG 10 s rukojetí ze dřeva pakka. Délka čepele je 20 cm.
Japonský nůž KAI Seki Magoroku Composite na zeleninu z nerezavějící oceli VG 10 s rukojetí ze světlého dřeva pakka. Délka čepele je 9 cm.
Japonský nůž KAI Seki Magoroku Composite univerzální z nerezavějící oceli VG 10 s rukojetí ze světlého dřeva pakka. Délka čepele je 15 cm.
Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18,2 cm z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z oceli VG-10. Rukojeť z micarty je pevná, odolná a příjemná...
Kuchyňský nůž typu nakiri z nerezavějící oceli VG-10. Délka čepele 16,5 cm, celková délka 29 cm. Rukojeť ze dřeva pakkawood.
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Gyuto s délkou čepele 21 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Gyuto s délkou čepele 24 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Kiritsuke s délkou čepele 16 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Tojiro Hammered F-1112 je japonský kuchyňský nůž typu santoku s čepelí dlouhou 17 cm z japonské nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D je velmi příjemná na...
Tojiro Shippu Black FD-1592 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší univerzální nůž do kuchyně, s čepelí dlouhou 13 cm z damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10....
Tojiro Zen Black FD-1564 je japonský kuchyňský nůž typu Gyuto - velký kuchařský nůž, s čepelí dlouhou z vrstvené nerezové oceli s jádrem z nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva...
Sada kuchyňských nožů Samura z modelové řady Damascus. Kuchyňské nože Samura Damascus jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré...
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli VG-10. Sada obsahuje kuchařský nůž gyuto s délkou čepele 20 cm a nůž petty s délkou čepele 13,5 cm.
Kuchyňský nůž na ovoce a zeleninu typu Paring z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 7,5 cm, celková délka 18 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Kuchyňský nůž Böker Damascus Olive Large z damaškové oceli s rukojetí z olivového dřeva. Délka čepele je 21,2 cm.
Kuchyňský nůž Böker Damascus Olive Santoku z damaškové oceli s rukojetí z olivového dřeva. Délka čepele je 17,2 cm.
Kuchyňský nůž Böker Meisterklinge Damascus na chléb z damaškové oceli a dřevěnou rukojetí. Délka čepele je 20,5 cm.
Kuchyňský nůž na zeleninu Böker Meisterklinge Damascus z damaškové oceli s rukojetí z dubového dřeva. Délka čepele je 9 cm.
Tipy jak prodloužit životnost vašich kuchyňských nožů
Mytí a čištění nožů
Mytí v myčce nádobí představuje sice nejméně pracnou možnost jak vyčistit vaše nože, ve skutečnosti je to však u většiny typů nejhorší možná alternativa mytí. I v případech, kdy výrobce uvádí možnost mýt nože v myčce na nádobí, je už jen kvůli životnosti nože mnohem vhodnější zvolit ruční mytí. Nože s dřevěnou rukojetí nevkládejte do myček nádobí za žádných okolností. Používání agresivních čisticích prostředků ve formě kapslí může způsobit nenapravitelné poškození vašeho nože. Navíc nože mohou narazit do jiných kuchyňských nástrojů v myčce nádobí. Proto doporučujeme všechny kuchyňské nože mýt ručně a následně je důkladně osušit.
Ostření nožů
Pro zachování těch nejlepších řezných vlastností musí být každý nůž čas od času nabroušen. Ideální je používat před každým vařením kovovou ocílku, která vám pomůže zachovat nože déle naostřené. V případě, že jsou vaše nože citelně otupělé je ideální použít brusný kámen, brusnou sadu nebo elektrickou brusku. Více o broušení nožů se dozvíte v samostatné kategorii broušení.
Bezpečné uskladnění nožů
Lidé mají v oblibě uskladňovat své nože v kuchyňských šuplících s ostatními ostrými nástroji, které však mohou natrvalo poškodit čepel nožů. Chcete-li přesto skladovat nože v zásuvce, doporučujeme vám zakoupení chráničů na ostří. Ideální možností jsou stojany na nože, které naleznete v provedeních jako magnetické lišty, držáky nebo dřevěné bloky, které vám nože nejen ochrání, ale také vám zpřehlední uložení nožů, čímž si urychlíte přípravu jídla ve vaší kuchyni.