Kuchyňské nože
Profesionální kuchyňský nůž je neocenitelným pomocníkem v každé kuchyni. Přemýšlíte jaké kuchyňské nože koupit? Máme široký výběr kuchyňských nožů světových značek. Jaké nože do kuchyně tedy u nás naleznete? Základem je kuchařský nůž, japonské kuchyňské nože, řeznické nože, filetovací nože, nůž santoku nebo malé nožíky na zeleninu. Můžete zakoupit jednotlivé nože, nebo celou sadu nožů. V případě, že potřebujete pomoci s výběrem, přečtěte si článek: Jak vybrat kuchyňský nůž.
V Knilandu naleznete kvalitní kuchyňské nože z celého světa – tradiční japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki nebo Kai, profi kuchyňské nože Böker z německého Solingenu, francouzské kuchyňské nože Opinel, jednoduché a vysoce kvalitní švédské nože Frosts (Mora), moderní nože Samura nebo světoznámé švýcarské kuchyňské nože Victorinox. Jako dárek je vhodná např. sada kuchyňských nožů.
-
Sady kuchyňských nožů
-
Japonské nože
-
Kuchařské nože FAV
-
Řeznické nože
-
Filetovací nože
-
Univerzální kuchyňské nože
-
Nože na zeleninu a ovoce
-
Nože na chléb
-
Plátkovací nože
-
Sekáčky
-
Steakové nože
-
Vidličky na maso
-
Kuchyňské náčiní
-
Stojany a držáky pro kuchyňské nože
-
Rukavice proti pořezání
-
Pouzdra na kuchyňské nože
-
Kuchyňské nože Böker
-
Kuchyňské nože Dick
-
Kuchyňské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchyňské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchyňské nože Opinel
-
Kuchyňské nože Tojiro
-
Kuchyňské nože Victorinox
-
Kuchyňské nože Wüsthof
-min.jpg)
Řazení produktů
Výpis produktů
Kuchyňský nůž typu Santoku z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 18,5 cm, celková délka 33,5 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Univerzální kuchyňský nůž typu Petty z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 13 cm, celková délka 23 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Nůž na chléb a pečivo z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21 cm, celková délka 34 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Kuchyňský nůž na ovoce a zeleninu typu Paring z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 7,5 cm, celková délka 18 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Kuchyňský nůž typu Kiritsuke Gyuto z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21,5 cm, celková délka 36,5 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Malý kuchyňský nůž na zeleninu z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 10,5 cm, celková délka 24 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Nůž na zeleninu a ovoce z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 20 cm, čepel 9 cm.
Chránič na čepel KAI (L) pro maximální délku čepele 32 cm slouží jako perfektní ochrana pro kuchyňské nože a zabraňuje nechtěným oděrům.
Chránič na čepel KAI (S) pro maximální délku čepele 17 cm slouží jako perfektní ochrana pro kuchyňské nože a zabraňuje nechtěným oděrům.
Kuchyňský nůž typu Gyuto z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21,5 cm, celková délka 36,5 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Malý kuchyňský nůž typu Santoku z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 14 cm, celková délka 27,5 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Kuchyňský nůž na chléb a pečivo z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21,5 cm, celková délka 37 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Kuchyňský nůž typu Sakimaru Gyuto z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21,5 cm, celková délka 36 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Malý univerzální kuchyňský nůž z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 14 cm, celková délka 27 cm. Osmiúhelníková rukojeť z uhlíkového vlákna a G10.
Univerzální kuchyňský nůž z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 21,5 cm, celková délka 34,5 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Kuchyňský nůž typu Santoku z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 18 cm, celková délka 31,5 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Vykosťovací kuchyňský nůž z damaškové oceli s jádrem z oceli VG-10. Délka čepele 15,2 cm, celková délka 29,4 cm. Rukojeť ze dřeva platanu.
Kuchařský nůž Chef z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 28 cm, čepel 15 cm.
Kuchařský nůž Chef z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 35,5 cm, čepel 22 cm.
Kuchařský nůž Grand Chef z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 37,5 cm, čepel 24 cm.
Sekáček na maso z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 31 cm, čepel 18 cm.
Plátkovací nůž z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 36 cm, čepel 22,3 cm
Kuchyňský nůž pro šéfkuchaře XIN Cutlery z damaškové oceli s rukojetí ze dřeva palisandru a buvolího rohu. Délka čepele je 22,5 cm.
Sada nožů série Butcher. Rukojeť TPE plast, čepele nerezová ocel AUS-8. Sada obsahuje tašku, 2 kuchyňské nože a ocílku.
Tipy jak prodloužit životnost vašich kuchyňských nožů
Mytí a čištění nožů
Mytí v myčce nádobí představuje sice nejméně pracnou možnost jak vyčistit vaše nože, ve skutečnosti je to však u většiny typů nejhorší možná alternativa mytí. I v případech, kdy výrobce uvádí možnost mýt nože v myčce na nádobí, je už jen kvůli životnosti nože mnohem vhodnější zvolit ruční mytí. Nože s dřevěnou rukojetí nevkládejte do myček nádobí za žádných okolností. Používání agresivních čisticích prostředků ve formě kapslí může způsobit nenapravitelné poškození vašeho nože. Navíc nože mohou narazit do jiných kuchyňských nástrojů v myčce nádobí. Proto doporučujeme všechny kuchyňské nože mýt ručně a následně je důkladně osušit.
Ostření nožů
Pro zachování těch nejlepších řezných vlastností musí být každý nůž čas od času nabroušen. Ideální je používat před každým vařením kovovou ocílku, která vám pomůže zachovat nože déle naostřené. V případě, že jsou vaše nože citelně otupělé je ideální použít brusný kámen, brusnou sadu nebo elektrickou brusku. Více o broušení nožů se dozvíte v samostatné kategorii broušení.
Bezpečné uskladnění nožů
Lidé mají v oblibě uskladňovat své nože v kuchyňských šuplících s ostatními ostrými nástroji, které však mohou natrvalo poškodit čepel nožů. Chcete-li přesto skladovat nože v zásuvce, doporučujeme vám zakoupení chráničů na ostří. Ideální možností jsou stojany na nože, které naleznete v provedeních jako magnetické lišty, držáky nebo dřevěné bloky, které vám nože nejen ochrání, ale také vám zpřehlední uložení nožů, čímž si urychlíte přípravu jídla ve vaší kuchyni.