Japonské nože

Japonské kuchyňské nože se výrazně odlišují od běžných evropských typů nožů tvarem ale i konstrukcí. Nejběžnějším typem japonského kuchyňského nože je santoku, který je obdobou evropských kuchařských nožů. Kromě santoku se však u nás už začínají používat i jiné typy, jako například nakiri, gyuto, deba nebo yanagiba. Japonské nože se vyznačují skvělými řeznými vlastnostmi, extrémní ostrostí a tvrdostí čepele. Zároveň jsou však poměrně křehké a vyžadují velmi pečlivé zacházení.

V Knilandu najdete kvalitní japonské kuchyňské nože značky Samura a zároveň nože typu santoku od mnoha světových výrobců jako Böker z německého Solingenu, Opinel nebo Victorinox.

61 položek celkem
Kuchyňský nůž Dellinger Rosewood Santoku Damascus 17,5 cm
2 660 Kč

Extrémně ostrý nůž Dellinger Rosewood Santoku Damascus z japonské oceli o délce ostří 17,5 cm hravě zvládne krájení všech druhů materiálů. Bude vaším společníkem při práci s...

XZ-B27RW7
Kuchyňský nůž Samura Damascus Santoku
3 720 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0094
Kuchyňský nůž Samura Super 5 Santoku
3 590 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 18,2 cm z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z oceli VG-10. Rukojeť z micarty je pevná, odolná a příjemná...

SP5-0095
Kuchyňský nůž Tojiro Hammered Santoku F-1112 17 cm
3 280 Kč

Tojiro Hammered F-1112 je japonský kuchyňský nůž typu santoku s čepelí dlouhou 17 cm z japonské nerezové oceli VG-10. Rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D je velmi příjemná na...

F-1112
Sada Kuchyňských nožů Samura Super 5
7 690 Kč

Sada kuchyňských nožů Samura z modelové řady Super 5. Nože Samura Super 5 jsou exkluzivní kuchyňské nože z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z...

SP5-0220
Kuchyňský nůž Böker Damascus Black Santoku 17,2 cm
5 430 Kč

Kuchyňský nůž Böker Damascus Black Santoku z damaškové oceli s rukojetí ze dřeva pakka. Délka čepele je 17,2 cm.

130417DAM
Kuchyňský nůž Böker Damascus Olive Santoku 17,2 cm
5 720 Kč

Kuchyňský nůž Böker Damascus Olive Santoku z damaškové oceli s rukojetí z olivového dřeva. Délka čepele je 17,2 cm.

130437DAM
Kuchyňský nůž Böker Meisterklinge Damascus Santoku 16,5 cm
3 900 Kč

Kuchyňský nůž Böker Meisterklinge Damascus Santoku z damaškové oceli s rukojetí z dubového dřeva. Délka čepele je 16,5 cm.

130952DAM
Kuchyňský nůž Dellinger Manmosu Professional Santoku Damascus 18 cm
4 590 Kč

Všestranný nůž Dellinger Manmos Professional Santoku Damascus z japonské oceli o délce ostří 18 cm můžete použít ke krájení všech druhů surovin. Bude vaším společníkem při práci...

SXLK-H109
Kuchyňský nůž Dellinger Samurai Nakiri 16,5 cm
3 460 Kč

Extrémně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Nakiri o délce ostří 16,5 cm se ve vaší kuchyni zhostí sekání nejrůznějších druhů zeleniny. Tvarem vám možná bude...

K-HP4
Kuchyňský nůž Dellinger Samurai Santoku 13 cm
1 740 Kč

Extrémně ostrý nůž v japonském provedení Dellinger Samurai Santoku o délce ostří 13 cm se hravě zhostí krájení nejrůznějších druhů surovin ve vaší domácnosti. Využijete jí při...

K-HP5
Kuchyňský nůž Samura Damascus Nakiri
3 990 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 16,7 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0043
Kuchyňský nůž Samura Damascus Santoku měnší
2 990 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 14,5 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...

SD-0092
Kuchyňský nůž Samura Super 5 Nakiri
2 990 Kč

Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 17,1 cm z japonské ručně kované oceli damaškové oceli (5 vrstev) s jádrem z oceli VG-10. Rukojeť z micarty je pevná, odolná a příjemná...

SP5-0043
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG10 Gyuto 24 cm kuchařský F-809
Novinka
4 560 Kč

Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Gyuto s délkou čepele 24 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.

F-809
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG10 Kiritsuke 21 cm F-796
Novinka
3 670 Kč

Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Kiritsuke s délkou čepele 21 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.

F-796
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG10 Nakiri 16,5 cm F-502
Novinka
3 200 Kč

Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Nakiri o délce čepele 16,5 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.

F-502
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG10 Petty 15 cm F-802
Novinka
2 490 Kč

Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Petty s délkou čepele 15 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.

F-802
Nahoru
Další produkty