Kuchyňské nože
Profesionální kuchyňský nůž je neocenitelným pomocníkem v každé kuchyni. Přemýšlíte jaké kuchyňské nože koupit? Máme široký výběr kuchyňských nožů světových značek. Jaké nože do kuchyně tedy u nás naleznete? Základem je kuchařský nůž, japonské kuchyňské nože, řeznické nože, filetovací nože, nůž santoku nebo malé nožíky na zeleninu. Můžete zakoupit jednotlivé nože, nebo celou sadu nožů. V případě, že potřebujete pomoci s výběrem, přečtěte si článek: Jak vybrat kuchyňský nůž.
V Knilandu naleznete kvalitní kuchyňské nože z celého světa – tradiční japonské nože Tojiro, Kanetsune Seki nebo Kai, profi kuchyňské nože Böker z německého Solingenu, francouzské kuchyňské nože Opinel, jednoduché a vysoce kvalitní švédské nože Frosts (Mora), moderní nože Samura nebo světoznámé švýcarské kuchyňské nože Victorinox. Jako dárek je vhodná např. sada kuchyňských nožů.
-
Sady kuchyňských nožů
-
Japonské nože
-
Kuchařské nože FAV
-
Řeznické nože
-
Filetovací nože
-
Univerzální kuchyňské nože
-
Nože na zeleninu a ovoce
-
Nože na chléb
-
Plátkovací nože
-
Sekáčky
-
Steakové nože
-
Vidličky na maso
-
Cukrářské nože
-
Kuchyňské náčiní
-
Stojany a držáky pro kuchyňské nože
-
Rukavice proti pořezání
-
Pouzdra na kuchyňské nože
-
Kuchyňské nože Böker
-
Kuchyňské nože Dick
-
Kuchyňské nože Frosts (Mora)
-
Japonské nože KAI
-
Kuchyňské nože Samura
-
Japonské nože Satake
-
Kuchyňské nože Opinel
-
Kuchyňské nože Tojiro
-
Kuchyňské nože Victorinox
-
Kuchyňské nože Wüsthof
-min.jpg)
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada japonských nožů z nerezavějící oceli obsahuje 3 nože (Santoku, univerzální 10 cm, univerzální 15 cm) z edice KAI Wasabi Black.
Řeznický vykosťovací nůž. Ohebná nerezová čepel délky 18 cm, celková délka 32,34 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Poloohebná zahnutá nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,9 cm. Ergonomická plastová rukojeť červené barvy.
Řeznický porcovací nůž. Nerezová čepel délky 21 cm, celková délka 34,7 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Sada nožů na zpracování masa. Balení obsahuje 3 nože (vykosťovací, vykrvovací a blokový). Nerezová ocel X55CrMo14, ergonomická plastová rukojeť modré, žluté a černé barvy.
Velký filetovací nůž. Úzká čepel délky 19,6 cm s vysokou pružností. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné úpravě (při -80⁰C)...
Středně velký univerzální nůž do kuchyně typu "chef". Čepel délky 17,6 cm, tvarem přizpůsobena pro rychlé a precizní krájení. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli...
Velký univerzální nůž do kuchyně typu "chef". Čepel délky 21,6 cm, tvarem přizpůsobena pro rychlé a precizní krájení. Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58...
Japonský nůž KAI Seki Magoroku Hekiji Yanagiba pro leváka z nerezavějící oceli AUS-8 s jednostranným výbrusem a rukojetí z černého plastu. Délka čepele je 21 cm.
Kuchařský nůž Chef z nerezové oceli AUS-8. Rukojeť TPE plast. Celková délka 35,5 cm, čepel 22 cm.
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Gyuto s délkou čepele 18 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Řeznický blokový nůž. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,94 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Řeznický porcovací nůž. Nerezová čepel délky 21 cm, celková délka 34,8 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Řeznický nůž na stahování kůže. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,2 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Sada řeznických kuchyňských nožů. Balení obsahuje 3 nože (vykosťovací, vykrvovací a blokový) a ocílku. Nerezová ocel X55CrMo14, ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Řeznický vykosťovací nůž s neohebnou čepelí. Nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 26,46 cm. Ergonomická plastová rukojeť oranžové barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Neohebná zahnutá nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 28,28 cm. Ergonomická plastová rukojeť oranžové barvy.
Řeznický porcovací nůž. Nerezová čepel délky 22,5 cm, celková délka 37 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 27 cm. Ergonomická plastová rukojeť modré barvy.
Kuchyňský nůž Böker Core Professional Small kuchařský z oceli X50CrMoV15 a plastovou rukojetí. Délka čepele je 16 cm.
Luxusní kuchyňský nůž Böker z modelové řady Forge. Univerzální nůž na běžné kuchyňské činnosti. Má integrální konstrukci, vyrobený z chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15,...
Kuchyňský nůž typu Kiritsuke z damaškové oceli a rukojetí z pryskyřice o délce čepele 20,5 cm.
Kuchyňský nůž typu Kiritsuke z damaškové oceli a rukojetí z pryskyřice o délce čepele 20,5 cm.
Filetovací kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic je filetovací nůž s čepelí délky 21 cm, určený ke zpracování ryb. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14 vysoce legované, nerezové německé...
Tipy jak prodloužit životnost vašich kuchyňských nožů
Mytí a čištění nožů
Mytí v myčce nádobí představuje sice nejméně pracnou možnost jak vyčistit vaše nože, ve skutečnosti je to však u většiny typů nejhorší možná alternativa mytí. I v případech, kdy výrobce uvádí možnost mýt nože v myčce na nádobí, je už jen kvůli životnosti nože mnohem vhodnější zvolit ruční mytí. Nože s dřevěnou rukojetí nevkládejte do myček nádobí za žádných okolností. Používání agresivních čisticích prostředků ve formě kapslí může způsobit nenapravitelné poškození vašeho nože. Navíc nože mohou narazit do jiných kuchyňských nástrojů v myčce nádobí. Proto doporučujeme všechny kuchyňské nože mýt ručně a následně je důkladně osušit.
Ostření nožů
Pro zachování těch nejlepších řezných vlastností musí být každý nůž čas od času nabroušen. Ideální je používat před každým vařením kovovou ocílku, která vám pomůže zachovat nože déle naostřené. V případě, že jsou vaše nože citelně otupělé je ideální použít brusný kámen, brusnou sadu nebo elektrickou brusku. Více o broušení nožů se dozvíte v samostatné kategorii broušení.
Bezpečné uskladnění nožů
Lidé mají v oblibě uskladňovat své nože v kuchyňských šuplících s ostatními ostrými nástroji, které však mohou natrvalo poškodit čepel nožů. Chcete-li přesto skladovat nože v zásuvce, doporučujeme vám zakoupení chráničů na ostří. Ideální možností jsou stojany na nože, které naleznete v provedeních jako magnetické lišty, držáky nebo dřevěné bloky, které vám nože nejen ochrání, ale také vám zpřehlední uložení nožů, čímž si urychlíte přípravu jídla ve vaší kuchyni.