Řeznické nože
Profesionální řeznické nože určené pro práci s masem pro jatka nebo domácí zabíjačky. Kvalitní řeznický nůž by měl mít pevnou a velmi ostrou čepel a pevnou protiskluzovou rukojeť. Takový nůž výrazně usnadní zpracování masa a práce s ním je mnohem jednodušší. V naší nabídce najdete řeznické nože Victorinox, švédské profesionální řeznické nože Frosts (Mora) a mnoho jiných. Na údržbu ostří řeznického nože je vhodné používat kvalitní profesionální ocílku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kuchyňský nůž s rukojetí z G10 a čepelí dlouhou 16,5 cm z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Vykosťovací nůž určený pro práci s masem.
Profesionální řeznický vykosťovací nůž s úzkou a zakřivenou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,4 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která...
Vykosťovací řeznický nůž určený ke zpracování masa. Čepel délky 15,3 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné úpravě (při -80⁰C)...
Profesionální řeznický vykosťovací nůž s rovnou a širokou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,3 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky...
Řeznický blokový nůž. Nerezová čepel délky 21 cm, celková délka 33,5 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický blokový nůž. Nerezová čepel délky 26 cm, celková délka 39,88 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Poloohebná zahnutá nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 26,1 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž na stahování kůže. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,2 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 26,8 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž na vykosťování masa. Nerezová čepel délky 13 cm, celková délka 26,56 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický vykosťovací nůž. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 28,5 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž na vykosťování masa. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 28,46 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž na vykosťování masa. Nerezová čepel délky 18 cm, celková délka 32 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž speciálně určený k vykrvavení zvířete při zabijačkách. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,3 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž speciálně určený k vykrvavení zvířete při zabijačkách. Nerezová čepel délky 15 cm, celková délka 27,3 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický nůž speciálně určený k vykrvavení zvířete při zabijačkách. Nerezová čepel délky 18 cm, celková délka 31,54 cm. Ergonomická plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický porcovací nůž. Nerezová čepel délky 17 cm, celková délka 29 cm. Plastová rukojeť černé barvy.
Řeznický porcovací nůž. Nerezová čepel délky 20 cm, celková délka 31 cm. Plastová rukojeť černé barvy.
Kuchyňský nůž Böker Core Professional pro vykosťování z oceli X50CrMoV15 a plastovou rukojetí. Délka čepele je 16,5 cm.
Mimořádně ostrý nůž Dellinger Okami z japonské nerezové oceli o délce ostří 14,5 cm je vhodný pro vykosťování a snadnou práci s masem. Pokud nechcete strávit celé odpoledne...
Kuchyňský nůž F.Dick Superior typu boning je středně velký vykosťovací nůž s čepelí o délce 15 cm, vhodný pro vykosťování a zpracování masa. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14...
Vykosťovací nůž s dlouhou a úzkou čepelí určený ke zpracování masa. Čepel délky 15,1 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné...
Kuchyňský nůž KAI Shun Classic vykosťovací z damaškové oceli s rukojetí z černého dřeva pakka. Délka čepele je 15 cm.
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Boning s délkou čepele 15 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Proč si vybrat právě řeznický nůž?
Efektivní zpracování masa: řeznické nože jsou navrženy pro efektivní zpracování velkých kusů masa. Mohutná a ostrá čepel umožní rychlé sekání i méně poddajných částí. Zvládnou i vykosťování a porcování.
Odolnost: nože na maso jsou zhotoveny pro zpracovávání velkého množství masa, čemuž je přizpůsobena i extrémně odolná konstrukce čepele.
Všestrannost: nože zvládnou kromě masa i sekání zeleniny, ovoce a nepoddajných surovin jako jsou dýně.
Minimum odpadu: snadné odstraňování masa i z obtížněji dostupných míst, což výrazně zredukuje tvorbu nevyužitých zbytků.
Profesionální využití: nezbytné nástroje v řeznictví, na jatkách, zabijačkách a všech místech, kde hraje rychlost a efektivita důležitou roli.
Domácí použití: nutná výbava všech kuchařů, kteří nakupují masné výrobky ve větších množstvích nebo jednoduše rádi připravují různé masové speciality. Ve srovnání s klasickými noži je efektivnost přípravy masa se specializovanými noži několikanásobně vyšší.
Údržba: k zachování ostrosti a účinnosti nezapomínejte na pravidelnou údržbu ocílkou a častější broušení.