Řeznické nože
Profesionální řeznické nože určené pro práci s masem pro jatka nebo domácí zabíjačky. Kvalitní řeznický nůž by měl mít pevnou a velmi ostrou čepel a pevnou protiskluzovou rukojeť. Takový nůž výrazně usnadní zpracování masa a práce s ním je mnohem jednodušší. V naší nabídce najdete řeznické nože Victorinox, švédské profesionální řeznické nože Frosts (Mora) a mnoho jiných. Na údržbu ostří řeznického nože je vhodné používat kvalitní profesionální ocílku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Řeznický nůž F.Dick MasterGrip pro vykosťování s flexibilní čepelí se zakřivením je středně velký nůž s čepelí délky 15 cm. Je určen pro zpracování masa v profesionálních...
Řeznický nůž F.Dick MasterGrip na vykosťování s polo-flexibilní, zakřivenou čepelí, je středně velký nůž s čepelí délky 13 cm. Je určen pro zpracování masa v profesionálních...
Nůž na zpracování ryb, popřípadě masa od švédského výroobcu Frosts (divize Morakniv) s čepelí ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC, která výborně dží...
Profesionální řeznický vykosťovací nůž s úzkou a zakřivenou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,4 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která...
Nůž na zpracování ryb, popřípadě masa od švédského výroobcu Frosts (divize Morakniv) s čepelí ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27, tvrdosti 57-58 HRC, která výborně dží...
Švýcarský kuchyňský nůž z javorového dřeva a čepelí délky 16 cm z kvalitní nerezové oceli. Řeznický nůž určený ke zpracování masa. Při koupi nože s dřevěnou rukojetí, prosím...
Kuchyňský nůž Böker Core Professional pro vykosťování z oceli X50CrMoV15 a plastovou rukojetí. Délka čepele je 16,5 cm.
Extrémně ostrý nůž Dellinger Carbon Fragment Boning vám poslouží převážně k vykosťování a rychlé práci s masem. Zúžená čepel vyrobená z damaškové oceli má délku 15,5 cm a...
Vykosťovací nůž Dellinger German Samurai Boning s délkou čepele 15 cm vytvořený pro snadnou práci s masem. Nůž učiní z vykosťování masa rázem vaši oblíbenou aktivitu, protože v...
Kuchyňský nůž KAI Shun Classic Gokujo pro vykosťování a filetování. Nůž je vyroben z damaškové oceli s rukojetí z černého dřeva pakka. Délka čepele je 16,5 cm.
Kuchyňský nůž KAI Shun Classic vykosťovací z damaškové oceli s rukojetí z černého dřeva pakka. Délka čepele je 15 cm.
Exkluzivní kuchyňský nůž s čepelí dlouhou 16,5 cm z japonské damaškové oceli tvrdosti až 61 HRC. Rukojeť z kompozitního materiálu G10 je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž...
Kuchyňský nůž Tojiro DP VG-10 Boning s délkou čepele 15 cm z japonské nerezové oceli VG-10 a pevnou plastovou rukojetí.
Profesionální řeznický vykosťovací nůž s rovnou a širokou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,3 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky...
Profesionální řeznický vykosťovací nůž s mírně zahnutou, širokou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,7 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC,...
Profesionální řeznický vykosťovací nůž se zahnutou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,7 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky...
Profesionální řeznický vykosťovací nůž se zahnutou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,8 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky...
Švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z TPE (termoplastický elastomer) a čepelí délky 16 cm z kvalitní nerezové oceli. Řeznický nůž určený ke zpracování masa.
Švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z TPE (termoplastický elastomer) a čepelí dlouhou 15 cm z kvalitní nerezové oceli. Vykosťovací nůž určený pro práci s masem.
Švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z TPE (termoplastický elastomer) a úzkou zahnutou čepelí délky 15 cm z kvalitní nerezové oceli. Vykosťovací nůž určený pro práci s masem.
Kuchyňský nůž Böker Core Wood vykosťovací z oceli X50CrMoV15 a rukojetí z ořechového dřeva. Délka čepele je 16,5 cm.
Proč si vybrat právě řeznický nůž?
Efektivní zpracování masa: řeznické nože jsou navrženy pro efektivní zpracování velkých kusů masa. Mohutná a ostrá čepel umožní rychlé sekání i méně poddajných částí. Zvládnou i vykosťování a porcování.
Odolnost: nože na maso jsou zhotoveny pro zpracovávání velkého množství masa, čemuž je přizpůsobena i extrémně odolná konstrukce čepele.
Všestrannost: nože zvládnou kromě masa i sekání zeleniny, ovoce a nepoddajných surovin jako jsou dýně.
Minimum odpadu: snadné odstraňování masa i z obtížněji dostupných míst, což výrazně zredukuje tvorbu nevyužitých zbytků.
Profesionální využití: nezbytné nástroje v řeznictví, na jatkách, zabijačkách a všech místech, kde hraje rychlost a efektivita důležitou roli.
Domácí použití: nutná výbava všech kuchařů, kteří nakupují masné výrobky ve větších množstvích nebo jednoduše rádi připravují různé masové speciality. Ve srovnání s klasickými noži je efektivnost přípravy masa se specializovanými noži několikanásobně vyšší.
Údržba: k zachování ostrosti a účinnosti nezapomínejte na pravidelnou údržbu ocílkou a častější broušení.