Japonské nože

Japonské kuchyňské nože se výrazně odlišují od běžných evropských typů nožů tvarem ale i konstrukcí. Nejběžnějším typem japonského kuchyňského nože je santoku, který je obdobou evropských kuchařských nožů. Kromě santoku se však u nás už začínají používat i jiné typy, jako například nakiri, gyuto, deba nebo yanagiba. Japonské nože se vyznačují skvělými řeznými vlastnostmi, extrémní ostrostí a tvrdostí čepele. Zároveň jsou však poměrně křehké a vyžadují velmi pečlivé zacházení.

V Knilandu najdete kvalitní japonské kuchyňské nože značky Samura a zároveň nože typu santoku od mnoha světových výrobců jako Böker z německého Solingenu, Opinel nebo Victorinox.

13 položek celkem
Kuchyňský nůž Böker Forge Santoku
1 650 Kč

Luxusní kuchyňský nůž Böker z modelové řady Forge. Čepel tvaru santoku dlouhá 16 cm se ideálně hodí pro sekání a krájení.Má integrální konstrukci, vyrobený z...

03BO502
Kuchyňský nůž Dick 1905 Santoku K
2 960 Kč

Kuchyňský nůž typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 18 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by neměl chybět ve výbavě...

8194218K
Kuchyňský nůž Dick ProDynamic Santoku 18 cm 8544218
660 Kč

Kuchyňský nůž F.Dick ProDynamic typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 17,8 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by...

8544218
Kuchyňský nůž Dick Red Spirit Santoku
2 100 Kč

Kuchyňský nůž typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 17,8 cm, vhodný pro zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by neměl chybět ve...

8174218
Kuchyňský nůž Dick Red Spirit Santoku K
2 440 Kč

Kuchyňský nůž typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 18 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by neměl chybět ve výbavě...

8174218K
Kuchyňský nůž Dick Red Spirit Usuba
2 100 Kč

Kuchyňský nůž typu Usuba je středně velký nůž s čepelí o délce 18 cm, určený ke zpracování zeleniny. Je to základní typ japonského nože který by neměl chybět ve výbavě žádného...

8174318
Kuchyňský nůž Dick Red Spirit Yanagiba sushi
2 170 Kč

Kuchyňský nůž typu Yanagiba, obdoba Carving, je velký nůž s čepelí o délce 24 cm, vhodný pro zpracování masa a přípravu sushi. Díky šířce čepele je obratný a snadno ovladatelný,...

8175724
Kuchyňský nůž Dick Superior Santoku 18 cm
1 130 Kč

Kuchyňský nůž typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 18 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14 vysoce legované, nerezové...

8444218
Kuchyňský nůž Samura Harakiri Santoku černý
840 Kč

Kuchyňský nůž s 17,5cm čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť černé barvy z ABS plastu je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž typu santoku je...

SHR-0095B
Kuchyňský nůž Victorinox GRAND MAÎTRE 7.7323.17G Santoku 17 cm
3 670 Kč –25 %
2 730 Kč

Exkluzivní švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z termoplastického polymeru (POM) a čepelí dlouhou 17 cm. Nůž je zhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15 a...

VX7.7323.17G
Kuchyňský nůž Victorinox GRAND MAÎTRE 7.7303.17G Santoku 17 cm
3 430 Kč –25 %
2 550 Kč

Exkluzivní švýcarský kuchyňský nůž s rukojetí z termoplastického polymeru (POM) a čepelí dlouhou 17 cm. Nůž je zhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15 a...

VX7.7303.17G
Kuchyňský nůž Dick ProDynamic Santoku K 18 cm, 8544218K
760 Kč

Kuchyňský nůž typu Santoku je středně velký nůž s čepelí o délce 18 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Je to základní typ japonského nože který by neměl chybět ve výbavě...

8544218K
Kuchyňský nůž Samura Harakiri Nakiri černý
790 Kč

Kuchyňský nůž s 17 cm čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8. Rukojeť černé barvy z ABS plastu je pevná, odolná a příjemná na dotek. Nůž typu Nakiri je tradiční...

SHR-0043B