F. Dick ErgoGrip porcovací nůž 26 cm s užší čepelí - speciální výbrus

Detailní popis produktu

Porcovací řeznický nůž F. Dick ErgoGrip s užší čepelí

Porcovací nože jsou speciálně určeny pro precizní práce při zpracování masa. Rychle a jednoduše s nimi odstraníte blány a šlachy, odříznete přebytečný tuk a úhledně začistíte okraje masa. Nakrájíte s ním přesné tenké plátky i rovnoměrné kostičky různých velikostí.

Profesionální porcovací řeznický nůž F. Dick ErgoGrip 8242526K má úzkou ostrou čepel délky 26 cm z nerezové oceli X55CrMo14 o tvrdosti 56 HRC. Na čepeli jsou oválné výbrusy (bubliny, jamky), které snižují tření a zabraňují přilepení potravin k čepeli. Nůž se vyznačuje ergonomickou rukojetí z modrého plastu pro pohodlný a bezpečný úchop i v mokrém prostředí. Mezi čepelí a rukojetí se nenacházejí žádné spáry, ve kterých by se mohly zachytit tekutiny. Rukojeť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty.Rukoväť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty.

Údržba: Nůž je vhodný pro mytí v myčce nádobí a také ve sterilizátorech při teplotách do 130 °C. Pro domácí použití doporučujeme ruční mytí.

Nože Dick

Johann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.