Blog, Strana 3

Není japonský nůž jako japonský nůž. Už nás nebaví ten přetlak kolem „pravých“ japonských nožů, které se sice tváří jako japonské, ale ve skutečnosti kolem Japonska ani nešly. Možná vás potěší, že jsme si dali tu námahu a objevili výrobce, který nejenže vyrábí nože v Japonsku, ale cení si tradičních...

Rukojeť je dalším důležitým faktorem při výběru kuchyňského nože a před samotnou koupí není na škodu být v obrazu ani v této oblasti. Některé materiály mohou být sice na oko přitažlivé, ale vyžadují určitou dávku údržby. Měla by rukojeť disponovat ergonomickým tvarováním nebo raději zvolit všestrann...

Letní sezóna je v plném proudu a s ní i nekonečné večery plné grilovaček a setkání s přáteli. Nevěřili byste, ale i během grilování dokážete zužitkovat hned několik typů kuchyňských nožů. Ať už chcete ohromit své přátele nebo si prostě chcete udělat radost, podívejte se spolu s námi na nože, které b...

Konečně máte jasno v tom, jaký typ nože do vaší kuchyně potřebujete, ale při pohledu na všechny druhy materiálů jste znovu na pochybách? Výběr správné oceli byste neměli určitě podcenit, neboť právě čepel představuje srdce každého kuchyňského nože. Dáte přednost bezúdržbové nerezavějící oceli nebo o...

Při obrovském množství různých typů japonských kuchyňských nožů je často velkým problémem vybrat si ten správný. Každý z nožů je určen pro úplně jiný typ řezání surovin – pro zjednodušení výběru toho pravého japonského nože vám přinášíme seznam těch nejpoužívanějších typů spolu s našimi pečlivě vybr...

Japonské nože se těší v posledních letech obrovské oblibě mezi profesionály, ale také domácími kuchaři. Kuchyně vašich známých se začínají stále častěji plnit nejrůznějšími druhy japonských kuchyňských nožů a vy sami možná už delší dobu přemýšlíte nad koupí kvalitního japonského společníka. Možná je...

Našima rukama prošlo již nespočet zavíracích nožů pro každodenní použití nebo jakýkoli typ outdoorové aktivity. Najít jeden kousek, který se vám bude pohodlně držet a stejně dobře používat, je životně důležitá otázka pro každého fanouška nožů. Zavírací nože mají ty nejrůznější velikosti, materiály, ...

Ať už jste domácí kuchař nebo profesionál, kvalitní nože jsou absolutním základem kuchyně. My jsme se pro vás rozhodli vybrat naše oblíbené sady nožů a rozdělit je do čtyř kategorií podle několika kritérií. Závisí na vás zda dáte přednost prémiové sadě, sadě z damašku, sadě s nejlepším poměrem cena/...