Suncraft Japan mandolína na zeleninu AMS-01

Detailní popis produktu

Mandolína na zeleninu Suncraft Japan AMS-01

Profesionální mandolína Suncraft Japan pro jednoduché krájení zeleniny. Ruční nastavitelný kráječ je vybaven 3 vyměnitelnými typy čepelí a 15 stupni nastavení tloušťky řezu. Umožňuje rovnoměrné a přesné plátky, které jsou při krájení nožem často nedosažitelné.

Tloušťku řezu v rozmezí 0,4 mm až 6 mm plynule nastavíte otočným ovladačem na zadní straně hlavní jednotky. Součástí balení jsou kromě plátkovacího nože také nože julienne 2 mm a 6 mm, díky kterým je krájení na jemné i hrubší nudličky jednoduché a bez námahy.

Nůž kráječe se ručně vyrábí v továrně v japonském městě Seki, jednom ze tří největších center výroby nožů na světě. Čepele z nerezové molybden-vanadové oceli jsou odolné vůči opotřebení a korozi a vyznačují se dlouhodobou ostrostí. Čepel je umístěna pod úhlem 47° ke směru krájení, což snižuje odpor při řezu. Vytažením nožiček hlavního těla nastavíte sklon kráječe. Potraviny potom krájíte jednoduchým pohybem zepředu dozadu. Tři protiskluzové části zabraňují sklouznutí těla kráječe.

Výhody produktu:

✅15 stupňů nastavení tloušťky řezu 0,4 – 6 mm,
✅3 typy čepelí v balení (plátkovací nůž, julienne 2 mm a 6 mm),
✅molybden-vanadová ocel,
✅pracovní šířka až 9,6 cm,
✅protiskluzové prvky a nastavitelný sklon,
✅vyměnitelné a brousitelné čepele,
✅vyrobeno v Japonsku.

Rozměry: šířka pracovní plochy až 9,6 cm, délka pracovní plochy 33 cm, celkové rozměry 35 x 14,5 x 2,8 cm, hmotnost 450 g.

Údržba: Mandolínu po každém použití opláchněte dříve, než zbytky potravin zaschnou, a důkladně osušte. Při čištění nikdy neveďte ruku proti ostří. Čepel je mimořádně ostrá – vždy používejte ochranný držák a držte prsty mimo dráhu řezu. Pokud čepel ztratí ostrost, je možné ji nabrousit nebo vyměnit za náhradní (AMS-02, AMS-03, AMS-04).