Tormek T-2 Pro profesionální bruska na kuchyňské nože

Detailní popis produktu

Tormek T-2 – profesionální bruska na kuchyňské nože

Brusný systém speciálně uzpůsobený pro broušení kuchyňských nožů v gastro segmentu - v profi kuchyních, restauracích nebo hotelích. Tormek T-2 Pro splňuje přísné požadavky profesionálních kuchyní na ostrost, jednoduchost a rychlost. Efektivita je nejsilnější stránkou této brusky – broušení je velmi rychlé a jednoduché. Bruska je vyrobena ve Švédsku, má robustní konstrukci, skelet ze zinkové slitiny, výkonný a úsporný průmyslový elektromotor vhodný i pro nepřetržité používání.

Proč zvolit Tormek T-2 Pro?

• Profesionální broušení nože za 60 sekund.
• Rychlé a snadné nastavení.
• Patentovaný vodící systém zaručuje konstantní úhel a přesný výbrus.
• Diamantový kotouč se středně jemnou zrnitostí (600 grit) dodává broušenému noži dostatečnou ostrost a dlouhou životnost ostří.
• Samostatný kompozitní leštící kotouč s integrovanou pastou pro čištění a leštění v hygienických prostředích.
• Bruska je šetrná k nožům – při broušení neodstraňuje více oceli, než je nezbytné.
• Jednoduše vyměnitelný diamantový kotouč – dostupný ve třech zrnitostech.
• Magnet v patentovaném vodicím systému zachycuje kovové částečky.
• Ochranná filcová vložka ve vodící liště chrání vaše nejjemnější nože před poškrábáním.
• Možnost brousit kulaté a rotační nože s doplňkem RBS-140 Round Blade Sharpening Attachment.
• Možnost brousit kuchyňské nůžky s přípravkem SC-60 Scissors Jig.
• Tichý provoz – jen 54 dB.
• 8letá záruka (5 let + 3 roky při online registraci) i pro profesionální použití.

Bruska pro restaurace, velké kuchyně a masozpracující průmysl

Tormek T-2 Pro je certifikovaný systém pro komerční použití. V restauračních nebo průmyslových kuchyních, případně jatkách, kde je práce rychlá a musí být efektivní, poskytuje T-2 dokonale ostré nože během několika minut.

Tormek T-2 Pro vám umožní nabrousit nože na profesionální úrovni – s úplnou kontrolou v kombinaci s patentovaným vodícím systémem. Na rozdíl od manuálních brusných kamenů či ocílek nůž nejen přeleštíte, ale obnovíte přesnou geometrii ostří po celé délce fasety. Vaše nože tak budou ostré jako po profesionálním broušení.

Diamantový kotouč pracuje při nízkých otáčkách, aby se odstranilo jen nezbytné množství oceli, a nehrozilo poškození kalení nože. Vodicí systém umožňuje přesně nastavit úhel broušení pro maximální výkon vašeho nože.

Samostatný kompozitní leštící kotouč má integrovanou pastu, která zjednodušuje manipulaci a minimalizuje znečištění. Kovové částečky se zachycují na magnetu ve vodící liště, takže broušení je čisté a efektivní. Patentovaný vodící systém s filcovou ochranou zachycuje kovové částečky, takže i nejjemnější nože můžete brousit bez poškrábání.

Obsah balení

• Brúska Tormek T-2 Pro - skelet ze zinkové slitiny, výkonný a úsporný průmyslový elektromotor vhodný i pro nepřetržité používání. Motor je bezúdržbový a je testován na životnost minimálně 10 000 hodin. Patentovaný systém pohonu Tormek zajišťuje léta tichého a spolehlivého provozu. 120 otáček za minutu. Délka kabelu 1,7 m.
• Diamantový brusný kotouč DWF-200, zrnitosti 600 grit, který dokáže efektivně brousit všechny třídy oceli, včetně oceli HSS a nejtvrdších kvalitních ocelí. Poskytuje efektivní úběr při zachování jemné struktury broušené plochy a dlouhé životnosti. Rozměry kotouče 200 x 40 mm, materiál - ocelové tělo, diamantové brusivo.
• Honovací kotouč PW-160, z kompozitního materiálu se zabudovaným velmi jemným leštícím brusivem. Splňuje hygienické požadavky profesionálních provozů. Rozměry kotouče 160 x 30 mm.
• Patentované úhlové vodítko – pro přesné nastavení úhlu broušení.
• KPP-2 Ochranné podložky na nože – zabudované ve vodící liště, chrání nože před poškrábáním.
• Dva ochranné kryty ostří – pro právě nabroušené nože (šířka 36 mm a 63 mm).
• EM-15 Fixka na fasetu – snadné nastavení správného úhlu pomocí označení ostří.
• Návod k použití v češtině.

Volitelné příslušenství

Příslušenství k brusce Tormek T-2, které NENÍ součástí balení. Můžete si jej k brusce přikoupit.

• Diamantový kotouč hrubé zrnitosti 360 gritDWC-200 Diamond Wheel Coarse - umožňuje rychlou opravu poškozeného ostří nebo změnu úhlu.
• Diamantový kotouč jemné zrnitosti 1200 gritDWE-200 Diamond Wheel Extra Fine - poskytuje nejvyšší ostrost a hladký povrch ostří.
• Přípravek pro broušení nůžek SC-60.
• Přípravek pro broušení kulatých nožů RBS-140 - pro broušení kulatých nebo rotačních nožů - pizza, kebab, gyros či shawarma kráječů.

Brusné systémy Tormek

Společnost Tormek vyvinula jedinečný systém, který se stal standardem v moderním broušení ostrých nástrojů. Vývoj produktů, inženýrské práce a také výroba se kompletně provádí ve Švédsku. Dnes vlastní Tormek téměř 20 patentů a je přední značkou v oblasti ostření nástrojů. Komplexní systém včetně přípravků a nástavců umožňuje brousit všechny druhy ručního nářadí pro vysokou ostrost - rychle a efektivně. Tormek oceňují výrobci nábytku, truhláři, myslivci a nadšenci outdoorových aktivit, jakož i profesionální kuchaři, restaurace, průmyslové kuchyně a domácnosti. Systém Tormek se používá také v profesionálních brusných podnicích.