Vodní brusné kameny
Vodní brusné kameny se často nazývají také keramické brusné kameny, případně japonské brusné kameny. S vodními brusnými kameny dokážete nabrousit všechny typy nožů a ostří, přičemž výsledek závisí na jejich zrnitosti. Tyto kameny používejte výhradně k broušení pomocí vody. Nikdy jimi nebruste na sucho. Před samotným broušením je třeba vodní brusné kameny namočit do vody přibližně na 10 minut. Pokud nůž na kameni brousíte déle a ten se během broušení vysuší, je nutné jej znovu namočit.
Výhody a nevýhody vodních brusných kamenů
✔️různé zrnitosti od hrubých až po extra jemné kameny,
✔️rychlé a efektivní broušení,
✔️čistý proces broušení, voda odvádí nečistoty,
✔️brusivem je obvykle extrémně tvrdý umělý korund (oxid hlinitý), který umožňuje broušení ocelí až do tvrdosti 65HRC,
➖️ čas od času potřebují srovnání brusné plochy pomocí vyrovnávacího kamene.
#ShowMore#
Jak používat vodní brusný kámen?
Před samotným broušením je vhodné vodní brusné kameny namočit do vody na 5 – 10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. Pokud nůž na kameni brousíte déle a ten se během broušení vysuší, je nutné jej znovu namočit. Po broušení stačí kámen jemně opláchnout vodou, případně použít houbičku na nádobí a malé množství saponátu.

Vodní brusný kámen Sharpi, zrnitost 400 podle japonského standardu JIS. Kámen je vyroben z korundu a před broušením je třeba kámen navlhčit vodou. Součástí balení je i plastový...